位於大溫哥華地區素里的赤阪日本餐廳（Akasaka Japanese Sushi & BBQ），前身是獲得旅行顧問（Tripadviso...

紐約一位開壽司店的老闆把大分量的海鮮加入了菜單，呈現方式上更有視覺和味覺衝擊——因為他把海鮮放進金屬大圓蒸籠屜中，海鮮被蒸熟後連同蒸籠屜...

ikigai是日本人用來描述生存意義跟喜悅的詞彙。這個詞是由「iki」（生存），和「gai」（理由）組合而成的。

壽司生魚片假冒程度到底有多嚴重？安省倫敦市範莎學院（Fanshawe College）的一班學生最近調查發現，僅有兩個樣本名副其實。

金先生以Dokdoya作為餐廳的名字，是為了表達自己遠離故土的思鄉之情。 4個月的時間，金先生將上、下兩層的店面重新裝修，一樓是可容納7...

在熱心公益的陳振豪先生號召下，聚集二十多位友人一同捐贈台中啟明學校文具用品與保久乳近八十箱，陳先生更邀請中部有名的「超神鮮壽司店」共襄盛...

46 歲的好萊塢巨星巨石強森（Dwayne Johnson）近期正在籌拍《玩命關頭》（The Fast And The Furious）...

看似無情卻有單純表情的喵喵是許多人的愛寵，影片中，一隻喵喵穿著小衣、小長靴，搖搖尾巴，前腳扶桌。舌頭不斷快速地舔，舔，舔。主人給牠戴上了...

位於Buena Park的Ki Sushi Sake Bar日本料理從製作到展現，充滿了難以言明的對食物本身的崇拜，以及充斥視野的活色生...

為了慶祝泰國新年，位於維吉尼亞州泰森角（Tysons Corner）的泰國餐廳Side Street & Sushi Bar by I-...

美國加州一名男子酷愛吃壽司，特別是三文魚刺身（生魚片），最後排出一條1.67米（5英尺半）長的絛蟲。而美國疾病控制和預防中心也在去年提醒...

Mikazuki 日本餐館位于Parramatta西悉尼大學大樓底層，它的日本餐做的非常的美味！Mikazuki的中文意思是“三日月”...

文：百合・美食專欄作家 這一家餐廳是個老館子，在灣區其實是頗有盛名，它位於一個不太起眼的購物中心，但是走進去之後裝潢卻是十分雅緻。菜單...

位於法拉盛北方大道的「海人」海鮮餐廳(Hae-in Sushi & Sashimi)剛剛開業一年多，就已經被社區民眾被所熟知，來過的客人...

以後去紐約時代廣場不用在擔心去哪裡用餐了。本週四在時代廣場上新開幕的集市，可以讓民眾遊客一次享用到各種特色美食。

壽司是一種低脂高蛋白食物，具有健康聲譽。但一個新的報告警告食客，用生魚做的壽司攜帶危險的寄生蟲。醫生警告說，越來越多的人吃壽司成爲西方國...

古代中國的四大發明（紙、火藥、雨傘和指南針）讓世界認識到中國人擁有難以想像的創造力。當談到食物的時候，其實其影響遠超過茶和筷子，以下是七...

1月5日，日本東京的築地市場迎來新年交易的第一天。一頭重212公斤的金槍魚在競買中賣出天價的7,420萬日元（約64萬美元）。平均1公斤...

在紐約，壽司店如雨後春筍，多的讓人眼花撩亂。而位於曼哈頓中城，來自日本原汁原味的「壽司田」（SUSHIDEN）餐廳，可以給食客提供口味正...

喜歡和食的人一定都知道壽司卷，但你見過長達2844米的壽司卷嗎？11月20日，日本熊本縣玉名市300名高中生聯手做出了一個超長壽司卷，並...

台灣台北市中山區的NYUSU壽司餐廳，主廚郭朋紳來自山東，曾經在東京、倫敦、南非和希臘的日本餐廳任職，而他也將自己所學、接觸的文化融合成...

「お任せ」 ，Omakase日語意謂廚師發辦，是品嚐日本料理的最高境界，大師傅會為您選最優質、極度新鮮的食材。在紐約，曾經品嚐過Masa...

壽司（sushi）是一種經典日本料理，主要食材是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的飯，加入醋、糖、鹽等調味，降溫後加上魚肉、海鮮...

10月12日，日本的東京電力公司位於東京近郊埼玉縣的一處地下設施因火災引起東京的輸電線路故障，一時造成東京59萬戶大停電，交通信號燈癱瘓...

因為給外國觀光客加兩倍芥末，辣得人眼淚直流而一夜之間「火爆網絡」的「芥末恐襲事件」又有新進展——某韓國節目製作組硬闖當事店和其它無關分店...

大阪一家叫「市場壽司難波店」的壽司店最近「火爆」日本網絡，可惜大名遠揚的原因不是因為好吃，而是每逢遇到外國客人，就狂加芥末，辣得客人眼淚...

壽司是著名的日本料理之一，雖然其材料與做法簡單，但樣式與口感的變化卻不少，因而深受人們喜愛。日本最近正在流行一種新穎的馬賽克壽司，這種方...

「居酒屋」是日本文化的濃縮，上班族忙碌了一天，下班後小酌幾杯酒，大啖平價美食、與朋友輕鬆談天說地，這就是日本居酒屋的魅力。居酒屋的美味雖...