國立高雄餐旅學院今天舉辦「台灣媳婦『醫』起『餐』與更有味」活動，推出充滿南洋風味的創意年菜，協助中華民國南洋姐妹會提升外籍配偶醫療照護權...

全台年菜市場約80萬戶客層，總值逾新台幣5億元；超商以遍布全台門市網路便利性，今年強化單點菜色，多數預計營收有成長空間，整體市場上看6億...

3大量販家樂福、大潤發及愛買今天宣布年菜預購開跑，基於年菜市場分蝕情況嚴重，消費者自主性高，強化單點菜色、價格較去年降低1成、強化精緻養...

搶攻80萬戶、整體市場規模逾新台幣5億元的年菜訂購市場，7-11、萊爾富及OK等便利超商今天搶先公布訂購年菜活動；配合大眾喜愛自選菜色...

掏選豬腳以豬腳皮色澤白晰光亮為宜，豬毛細心手工一根根拔出處理，以增加咀嚼口感。

新會期中國國民黨、民進黨立法院黨團的書記長潘維剛和葉宜津，都是政壇認真的美麗女人，不過談起年菜，各有所好，潘維剛自嘲吃的功夫了得，葉宜津...

明天就是一家團圓的除夕夜，國人最重視圍爐年夜飯，今年呈現外帶年菜跟傳統年菜大拼戰的狀況，不管是超商，飯店還是量販店推出的年菜都有不錯的成...

農曆過年將至，為保護消費者外購或外食年菜衛生安全，台北市衛生局今天指出，計加強檢查北市年菜製造、販賣業者等供應商衛生安全七十九家，其中...

自由時報文／陳正育少肉多菜、低油低脂，是年菜的基本條件，配合適量飲食，再搭配蔬果素食，就不怕飲食會造成健康的負擔。

自由時報記者楊雅民／專題報導距離黃曆新年不到一個星期，各餐廳和連鎖超商圍爐桌菜和年菜外賣預購表現，已呈冷、熱兩極化現象，餐廳內圍爐桌菜以...

本週末為過年前最近一個週末假日，為年菜購買高峰期；趁此時機，除了五星飯店首席主廚現身賣場傳授簡易五星級年菜DIY，並有百貨業率先推出日式...

黃曆新年即將來臨，如果要過個好年，一桌營養又好吃的年夜飯是不可或缺的，台灣北醫今天 (1月20日) 教導婆婆媽媽們如何烹煮出「好油好醣」...

新年期間免不了應景的年菜，大林慈濟醫院營養師黃育華表示，年菜的食材選擇最好以新鮮、天然為主，儘量避免過多的調味料、過度加工的食材，並維持...

黃曆新年除夕團圓夜即將到來，台灣中國醫藥大學附設醫院今年與台中新天地餐廳合作，以「性福」為主題，利用具有滋補功效的食材與中藥材推出十道幸...

〔自由時報記者田瑞華、秦裕中、胡清暉／綜合報導〕郵購型錄買年菜，一樣享有七天的鑑賞期。行政院消保會提醒消費者郵購年菜時，不滿意仍可退貨。

行政院衛生署消費者保護委員會今天公布十二月底非即食型年菜型錄調查結果發現，愛買大賣場與OK便利商店銷售的年菜型錄在名稱、掌廚師傅及圖片相...

年節將近，當然要有美食佳餚端上桌，台中市一家購物中心今天邀請館內兩大主題餐廳主廚比比年菜料理手藝，而消費者則選邊站，在四道料理輪番上陣後...

黃曆新年即將到來，許多民眾為年菜傷透腦筋，行政院農業委員會今天推薦選用新鮮美味的「台灣黃金雞」做為年菜食材。農委會並展開年節雞肉供應調配...

黃曆新年即將到來，宅配到家的年菜異常盛行，不過經由專業營養師調查發現，八成以上的年菜都是大魚大肉，油脂、蛋白質與膽固醇都遠超過健康標準值...

隨著新年腳步愈來愈接近，很多業者都積極推出年菜外帶，但也有業者為了讓年菜嚐鮮期拉長，直接將可以保存比較久的食材高壓包裝。民眾只要簡單烹煮...

新年又快到了，很多人免不了大魚大肉，台南市立醫院提醒民眾要注意飲食安全，尤其是患有慢性病或肝膽腸胃疾病，應遠離酒類和辛辣食物，過量及高熱...

全家歡樂團聚的黃曆新年將屆，國立高雄餐旅學院研發健康年菜料理，符合現代養生需求，要讓民眾吃得歡樂，也吃得健康。

1.可將花椰菜擺在高麗菜周圍，呈現花團錦簇溫馨的感覺。2.在歲末年終之際，也預祝大紀元報刊能如此道菜名年年發，發行順利。

黃曆新年倒數計時，外賣年菜戰火全面開打。鎖定高消費族群，今年飯店的單點年菜大吹奢華風，台北晶華酒店及遠東國際大飯店不約而同推出頂級排翅鍋...

快過年了，家庭主婦光是準備年夜飯大傷腦筋。中山醫學大學健康管理學院和名廚合作，推出營養師設計的(狗旺迎春、鴻運滿年)年菜，不僅材料新鮮...

過年過節習俗要吃魚﹐而且都得有剩餘﹐意取年年有餘之好彩頭。

各大飯店、餐廳和便利商店，已大打年菜市場廣告，屏東市最早推出年菜預約的業者，為展現功力，今年推出的年菜以健康無負擔的蒸食為主，而且還附贈...