果蔬

警察臨檢發現40多箱果蔬腐爛變質。 (五分局推特)
華埠科西街市場 警銷毀40箱果蔬
五分局警方昨(4日)對科西街果蔬批發市場違規攤販進行執法,沒收並銷毀一名無證攤位的果蔬產品40多箱。

葡萄
時令果蔬大觀園 
經驗老道的廚師總是對食材乃至其品種如數家珍,所以售賣新鮮果蔬的農夫市場就成了他們常常光顧的去處。然而除了新鮮之外,能一次性買齊多個品種又是一項挑戰。即便是一種蔬菜,不同品種的風味和用途也大相逕庭。以菜椒為例,青紅椒適合炒菜、燈籠彩椒適合拌沙...

澳最大蔬果批發市場恐會搬離Flemington
(大紀元記者燕楠澳洲悉尼編譯報導)長久以來坐落西悉尼弗萊明頓(Flemington)的澳洲最大果蔬、花卉批發市場的未來規劃正在討論中,或存在搬遷的可能。 據悉尼晨鋒報報導,悉尼市場的首席執行官萊瑟姆(Bradley Latham)強調...

以植物為主的亞洲傳統飲食是美國媒體評出的2016年最健康飲食法之一。圖為泰式咖哩蔬菜。(allisonmseward12/ Flickr)
健康飲食原則原來這麼簡單 這裡是八大益處
如何擁有纖細的腰圍、敏銳的頭腦、健康的心臟和光滑的皮膚?信不信由你,研究發現,我們只需遵循一個簡單的飲食原則,就可以收穫這些好處以至更多,那就是植物性膳食,換句話說,就是多吃植物。

「迷你假期」果蔬汁具有抗菌、抗病毒的效力,清新的味道則讓人感覺身處度假勝地。(fotolia)
「迷你假期」果蔬汁 美味營養提升免疫力
在崇尚綠色飲食的年代,自製新鮮果蔬汁已越來越多地走入家庭。當搾好一杯創新配方的果蔬汁,且口味超乎我們想像,真好比度過一個迷你假期:除了美味,一切都被拋到了九霄雲外。健康專家德里克‧亨利(Derek Henry)近日就在其創建的網站「healingthebody.ca」分享了這樣一款「迷你假期」果蔬汁。

減少浪費 「醜陋」果蔬將在澳市場降價出售
為減少浪費和提高農產品的質量,澳洲的果商們正在被鼓勵以一個便宜的價格出售有疤痕和畸形的果蔬。

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不要食用的四種果蔬皮
一般的蔬果,人們食用時大多都會去掉皮,但我們常常聽說,吃水果最好不去皮,因為營養價值高,所以誤認為食蔬果時,都不用去掉。其實不然,有些蔬果的吃了還會引起一些不良反映。下面總結出四種果蔬皮不要吃。

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八種常見瓜果蔬菜的保健功能
八種常見瓜果蔬菜的保健功能

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西班牙去年果蔬外銷金額達七十三億歐元
依據西班牙果蔬生產銷售聯盟(Fepex)提供海關之資料顯示,二○○三年西國果蔬外銷金額達七十三億餘歐元,較前一年增加百分之六;果蔬外銷量達九百二十萬噸,僅增加百分之一,該聯盟認為「情況堪虞」。資料指出,以蔬菜而言,外銷額成長百分之七,達三十一億二千五百萬歐元;外銷量與前年相同,三百七十萬噸,大部分蔬菜價格平均上漲不多,僅蕃茄例外,價格飆漲百分之二十七。

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果蔬可減輕化療者用藥的毒副作用
所謂化療,是指腫瘤冶療過程中采用化學藥物治療的方法。用于化療的化學藥物很多,最為常見的有氟睬嘧啶、平陽霉素、絲裂老素、鹽酸氮芥等等藥物,這些藥物在治療腫瘤時發揮了巨大作用的同時,也會產生輕重不等的近期或遠期毒副作用。近期的毒副作用發生在用藥后1—2天,甚至几小時內就會發生,主要表現為惡心、嘔吐、厭食、乏力、頭暈、血細胞下降,甚至脫發等。而用藥較長時間后則可能出現遠期毒副作用,這主要指不同程度的肌體細胞突變、畸形或癌變,也就是說,應用藥物治療腫瘤的同時,又會使病人將來有患第二次腫瘤的可能。

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提高記憶力的果蔬
提高記憶力的果蔬 新鮮果汁、蔬菜可增強腦部功能。

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催熟的果蔬危害健康嗎?
越來越多的人抱怨水果和蔬菜瓜果沒有原先的味道了。這主要是農民為了追求經濟效益,在种植中使水果和蔬菜瓜果的生長環境和栽培技術發生了改變。如減少生長期導致日照的縮短,化肥的大量使用使有机肥料逐漸被冷淡,特別是使用某些植物激素來促進水果和蔬菜瓜果的生長并達到催熟的目的

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