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  • 國人愛吃火鍋,但很容易熱量爆表,以去吃到飽可能吃到的份量估算來說,一餐可能會攝取到近2,800大卡,約相當於10碗白飯的熱量,衛福部國健...
  • 近年來在手搖杯飲料業者積極展店下,民眾購買手搖杯飲料已是多數人生活的一部分,根據董氏基金會調查發現,手搖飲料糖量超乎想像,以1杯700m...
  • 每到夏天就是民眾購買飲料的旺季,董氏基金會調查發現,由於飲料配料像是珍珠、紅豆等糖量不用標示,導致實測與標示值相差甚大,許多飲料只要喝上...
  • 人們常說食物中含有多少卡路里(calory),聽起來就像洪水猛獸一樣可怕,彷彿會讓人迅速增加體重。那麼,卡路里到底是什麼?它如何計算呢?
  • 彰化縣衛生局為維護元宵食品衛生安全,於日前派員至各傳統市場、湯圓專賣店、超市(商)等製售場所進行衛生稽查及抽驗,共抽驗湯圓及配料(芋圓、...
  • 曆新年是中國人重視的傳統節日,又是一家大細圍坐一起吃團年飯的日子。幾日假期,大家互相拜年,杯觥交錯之間,一定輔以魚蝦蟹肉,一不小心,就容...
  • 「1顆牛軋糖70卡、一根芝麻蛋捲80卡」,過年除了年菜,零嘴吃太多也很難不發胖。根據統計,國人過年假平均增加2公斤,如何挑選年節零食,避...
  • 東北季風南下這個週休假日全台各地最低溫下探至20度以下,帶動民眾吃火鍋的需求,不過衛福部國民健康署昨3日公佈高熱量加工火鍋料排行,其中...
  • 中秋節少不了要吃月餅,只是月餅熱量高,難免令人卻步。食品工業發展研究所雙管齊下針對餅皮與餡料著手,可讓月餅熱量降低2成,對喜愛吃月餅的民...
  • 依據國民健康署調查,105年台中市成人肥胖(BMI≧27)盛行率為16.59%,為六都第二,顯示超過1成5的市民體重超標。中秋佳節必備的...
  • 傳統的觀念認為,肥胖者必須注意飲食,但美國最近一項研究卻表明,不管你的身體質量指數(body mass index)為何,如果你食用太多...
  • 在炎炎夏日,吃冰淇淋是很過癮的事情,但一般冰淇淋富含熱量和人工添加物,不利於健康。如果你想要有冰淇淋的美味和涼快感受,但不要它的卡路里和...
  • 網絡上傳聞稱,同樣分量的白飯,冷飯熱量比熱騰騰白飯低?營養師指出,米飯煮熟後又冰過,其結構會改變使人體較不易消化吸收,但若要減肥還是建議...
  • 據美國的健康飲食建議,成年人每天攝取的熱量大約是2千卡路里。但你知道每天在外面攝取了多少卡路里嗎?現在,紐約市的所有零售商家,必須明確列...
  • 端午節近,不少人認為傳統肉粽熱量高,改吃素粽較不易胖。國健署今表示,素粽餡料熱量同樣居高不下,部分烹調方式過於油膩,每顆熱量恐高達700...
  • 為推廣「健康吃粽,養生不增重」,台北醫學大學附設醫院營養室推出雜糧肉粽、南瓜肉粽及南瓜素粽3款養生粽。另外360顆養生粽商品5月24至2...
  • 端午節腳步近,家家戶戶餐桌上總少不了粽子,營養師提醒,粽子除了不易消化,內餡油脂含量也高,一餐吃2顆粽子看似份量不多,熱量卻相當2頓正餐...
  • 泰國曼谷冰淇淋店MO & MOSHI推出一款巨無霸聖代冰淇淋,它由22球冰淇淋和各式甜點所組成,比一般人的頭部還大,經常讓顧客望冰興嘆...
  • 如果你懶得運動,又關心身體健康的話,現在有個好消息告訴你──英國拉夫堡大學(Loughborough University)的研究發現...
  • 國人多在清明時節吃潤餅應景,但市售潤餅高油高糖,隨便吃個幾口,熱量超標,若是自行挑選食材自製,一份潤餅吃下肚,起碼較市售的少了100大卡...
  • 一年一度的情人節到來,除了送花束,蛋糕也是不錯的選擇,但得精挑細選,免得胖了一圈。衛福部國健署發表最新市售蛋糕與甜點的熱量及含糖量調查發...
  • 有些人會藉由控制飲食或吃減肥餐來減重,但最近一項研究發現,飲食中的蛋白質不足與不健康的體重相關,亦即飲食中若缺乏蛋白質的話,減重計畫不容...
  • 元宵節之際,闔家團聚吃湯圓是台灣傳統習俗,吃多恐怕胖了一圈,國健署9日表示,4顆包餡湯圓,或約59顆無餡紅白小湯圓,熱量就有280大卡...
  • 還有兩天就過新年了,過年期間,餐餐免不了水餃、年糕、蘿蔔糕等這些美味菜式,台灣營養師提醒民眾,很多菜色暗藏熱量及油脂,4顆水餃熱量就近乎...
  • 國健署長王英偉表示,年節零食3妙招,應「挑新鮮蔬果,選原味堅果」、「零食分享吃,減量增健康」、「相約有運動,健康有活力」。
  • 過年期間返鄉拜年,看電視串門子總是少不了小零嘴,馬偕醫院營養師蔡一賢1月19日表示,瓜子、肉乾、洋芋片等零嘴看似份量少少的,卻暗藏高油、...
  • 網上流傳不吃晚餐可減少脂肪堆積,體重可望減輕,而飢餓能增強抵抗力。那麼實際上是不是這樣呢?台灣營養師說,少吃一餐不一定瘦得快,且長期不吃...
  • 明天就是冬至,很多人家中會吃湯圓應景,但湯圓熱量不低,吃一碗5粒甜味餡料湯圓,熱量高達500大卡,相當於一個輕食便當;冬至吃湯圓,最好是...