蔬果在我們飲食中的比例越來越低。像糖尿病、高血壓和癌症等困擾人們的疾病，卻和飲食習慣密切相關。 許多科學研究顯示，素食及均衡營養對人的健...

在中國，每10人就有1人有糖尿病。而根據台灣國民健康署，台灣18歲以上的國人中，糖尿病盛行率約為8人中有1人。 糖尿病如若控制不好...