想自製夢幻甜點法式馬卡龍，但高失敗率讓人卻步。前一個「食不相瞞」的視頻，糖餃子詳盡地介紹製作的步驟、技巧和注意事項，不少讀者照著該指引...

法式夢幻甜點馬卡龍的材料、作法很簡單，但由於它對濕度相當敏感，失敗率非常高。只要掌握3個關鍵技巧降低濕度，便能烤出精巧細緻的馬卡龍：外殼...

蛋白椰絲餅（Macaroon）相信大家都吃過，但提起名字，可能很多人就不太熟悉了。它的名字與法式馬卡龍（Macaron）僅差一個字母「o...

外層酥脆，內餡柔軟輕盈的達克瓦茲，一口咬下就會強烈感受到杏仁餅乾和內餡的香氣，優雅又迷人，讓人一秒到法國。因其製作過程相似，被喻為是馬卡...

台灣男星鳳小岳近來接下七夕情人節代言活動，談及疫情期間，雖然暫時無法外出約會，但今年的情人節他浪漫依舊，已經提前送上了來自厄瓜多的永恆玫...

酥脆口感、入口即化的「蛋白霜脆餅」在市面上價格不菲，但是製作起來材料簡單，所以很值得在家嘗試做看看！或許有人不知道什麼是蛋白霜餅，但是只...

法式甜點馬卡龍（macaron）由兩塊蛋白脆餅夾著奶油乳酪或果醬等內餡而組成，一向都不好準備，因為它對濕氣敏感，而且容易因為烘焙條件不正...

溫哥華美食再添新成員。11月30日，溫哥華西百老匯街236號，黑森林糕點（Forêt Noire Pâtisserie）首家法式連鎖糕點...

1美元的咖啡、2美元的馬卡龍、5美元的芝士蛋糕。為了慶祝整修20周年，位於紐約曼哈頓的大中央車站（Grand Central）將在10月...

衛福部食藥署公布最新邊境抽驗不合格名單，其中台北市朝比奈企業有限公司自法國進口「JEAN PAUL HEVIN黑醋栗杏仁馬卡龍（MACA...

以馬卡龍作為主軸，獨創「薯條馬卡龍」在網路爆紅的海斯頓法式甜點工作室，美女老闆娘楊婷婷申貸勞動部「微型創業鳳凰貸款」，在高雄駁二的棧貳庫...

在我眼裡，形形色色的甜品，都是魔力無法擋的小精靈。不論在櫥窗裡、餐桌上、燈光下，它們都不懷好意抖盡渾身解數，誓讓每一個駐足的人都神魂顛倒...

繼獨角獸造型的馬卡龍在網上走紅之後，現在又有糕點師傅將馬卡龍做成熊貓等各種可愛動物的造型，而且除了頭之外還有尾巴。這些樣式奇特的法式甜點...

馬卡龍想必是去法國最普遍的伴手禮了，在其他國家也是廣受歡迎。3月20日是國際的馬卡龍節，紐約的知名馬卡龍店也都參與了活動，只要在當天的上...

大葉大學與「餐飲界哈佛」之稱的法國費杭迪高等廚藝學校締結為姊妹校，餐旅管理學系還特別邀請費杭迪馬丁主廚來台授課，示範當紅的法國甜點馬卡龍...

外皮微甜酥脆，內餡柔軟而略帶黏性，一口咬下去，多層次的味蕾刺激，馬卡龍(Macaroon)不僅是擄獲嗜甜老饕和迷戀法式浪漫青年的心，估計...

法國國會議員今天如果表決通過具爭議的系列改革計畫，將來到巴黎旅遊的數百萬觀光客從週一到週日，整整一週都可以享受血拚的樂趣，而這系列改革措...

法國總理瓦爾（Manuel Valls）今天說，將在9月或10月舉行國會信任投票。這將是政治危機迫使內閣改組以來，他首度聆聽民意。

法國總統奧朗德今天拔擢前銀行家馬卡龍（Emmanuel Macron）擔任經濟部長，希望藉著馬卡龍的入閣提振支持改革的政見，同時結束財經...

法國總統奧朗德遭遇重大政治危機後緊急要求內閣改組，他的親近盟友、瑞士愛德蒙得洛希爾集團（Rothschild）前銀行家馬卡龍（Emman...

（大紀元記者方惠萱台灣台北報導）華碩於COMPUTEX國際記者會中，由董事長施崇棠親自發表一系列年度平板力作，擁有五種馬卡龍色、主打輕薄...

誕生於15世紀的敘利亞，馬卡龍當時名為Louzieh，是一家糕餅店獻給鄂圖曼哈里發（鄂圖曼帝國統治者）的點心。

情人節到來，糕點甜在心，情人限定的「專屬商機」受歡迎，有飯店推出客製化馬卡龍，空廚推出的字母草莓麵包預購。

新春到，飯店茶點伴手禮受歡迎。傳統中找創新，小巧古早酥餅和椰汁鯉魚甜糕討喜；拚創意，年節特色馬卡龍巧思吸客。

耶誕腳步近，桃園縣古華花園飯店廚師用5000顆馬卡龍製作成耶誕樹，貴氣的裝飾，成為巧思創作的新亮點。

(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導) 聖誕節即將到來！傳統耶誕樹隨處可見，但大型馬卡龍聖誕樹裝置藝術，您一定沒瞧過！中壢業者以將近5千顆粉紅...

今年9月才在台灣開出第1家店的法國馬卡龍原創甜點店Laduree，也飛上長榮航空，12月起飛巴黎的商務艙旅客就可享用。

（大紀元記者蕭軒台灣報導）「理想美男」李唯楓為第二張全新大碟《愛存在》獻出螢幕初吻！日前拍攝首波主打《捨不得》MV，李唯楓和女主角站在經...