喝湯

喝湯也有很多健康學問,錯誤的喝湯方式,可能給身體帶來不良影響。(Fotolia)
喝湯很簡單 但有6個常見錯誤
湯在中國菜中很重要,很多人以為喝湯是一件很簡單的事,其實喝湯也有很多健康學問,錯誤的喝湯方式,可能給身體帶來不良影響。所以,喝湯不僅僅喝下肚,還要明白喝湯養生的正確方法。

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新鮮食品當道 罐頭大廠Campbell利潤降30%
成立於1869年、美國首屈一指的罐頭湯生產商金寶湯公司(Campbell)生產的湯味道極佳,但時下美國民眾卻開始喜歡吃新鮮食品,導致該公司罐裝食品的銷量開始走下坡路。

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飯前 飯後喝湯 孰好?
對於廣州人來說,幾乎是不可一日無湯。原來,同一種湯,飯前飯後喝,效果也不盡相同。那麼,孩子究竟是「飯前喝湯」好,還是「飯後喝湯」好呢?  

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喝湯「品種」要因人而異!
說起湯,人們立刻會想到蒸騰的熱氣,豐富的配料,溫暖的滋味,舒展的臟腑。可惜,不是每個人都能盡享各種美味鮮湯的,有些人在喝湯時需加以注意。

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飯前喝湯不要超過半碗
常言道:「飯前先喝湯,勝過良藥方」,這話是有科學道理的。這是因為,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯,等於給這段消化道加點「潤滑劑」,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道黏膜。

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喝湯的營養誤區(圖)
餐桌上的湯是全世界老百姓的共同愛好,不少國家還有自己的「名湯」,例如俄國的羅宋湯,美國的咖喱牛肉湯,日本的海帶湯……內地則在不同地域、不同季節有喝不同湯的習慣,諸如老鴨湯、黃豆小排湯、薺菜豆腐湯等。因為喝湯是每個人的習慣,似乎沒有什麼學問,其實也有不少誤區:

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喝湯使七類女人神彩各異
喝湯使七類女人神彩各異

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