彭長貴

台灣知名湘菜連鎖餐廳「彭園」創辦人、左宗棠雞發明人彭長貴(圖)11月30日因病辭世。彭長貴在世時,創新研發出多款湘菜料理,其最為著名的菜色「左宗棠雞」還曾躍上大螢幕,在國外廣為流傳。(中央社檔案照片)
左宗棠雞創始人彭長貴在台辭世 享壽98歲
台灣國內知名湘菜連鎖餐廳「彭園」創辦人彭長貴11月30日因病辭世,享壽98歲。人稱湘菜之神的彭長貴在世時,創新研發出許多料理,其中「左宗棠雞」也曾被國外導演搬上大螢幕,以「左宗棠雞」的身世為主題,拍攝紀錄片。