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  • 文:李沁一・大紀元 今天要學做的蘑菇奶油湯,溫熱中透著淡雅的香氣;鮮蟹肉鑲蘑菇又像極了精緻的小禮包,裡面裝滿了甜美的果實。當然,還要再...
  • 文:李沁一・大紀元 和中餐的雞鴨魚肉、紅燒、爆炒比起來,西餐多是精緻漂亮,屬於小貴族情調,不過中餐的味道更加濃郁、豐富。身在美國,多了...
  • 文:李沁一・大紀元 牛排是西餐主菜的重頭戲,也是非常值得一學的菜肴。牛排的做法非常多,已經分成了老派和新派。好吃的牛排,七成在原料本身...
  • 文:李沁一・大紀元 出席西餐場所,表現得體的西餐禮儀,不僅令言行舉止加分,而且會給人留下彬彬有禮的美好印象,對交友和事業發展都有很好的...
  • 文|李沁一・大紀元 西餐廳內,從餐具的擺放,到餐布的使用,到怎樣拿酒杯,怎樣喝咖啡,怎樣點餐等等,無不體現了西餐禮儀和文明規範。好萊塢...
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  • 文:李沁一・大紀元 孟子曰:「不以規矩,不能成方圓」。在西方社會,我們也應該知曉西方的禮儀和行為規範,入鄉隨俗;不注意規矩、禮貌的人...
  • 文|Tina 「火鍋」在中國人的美食中有著不可取代的地位,在中國火鍋分為5大派系,三十多種類。主要分為北派、川系、粵系、雲貴系、江浙系...
  • 文:李沁一・大紀元 一提起蛋糕,耳邊就彷彿響起一段歌聲:「我輕輕的嘗一口這香濃的誘惑,我喜歡的樣子妳都有。我輕輕的嘗一口妳說的愛我,捨...
  • 文:李沁一・大紀元 華人圈吹拂了二十多年的「韓風」,為我們展現了豐富的韓式文化:熱鬧時尚的韓流、浪漫唯美的韓劇、民族風格的韓服、歡樂多...
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  • 文:勤宜・大紀元 灣區麵食:鼎泰豐Din Tai Fung 在南灣這家鼎泰豐DTF環境優雅舒適,人氣也旺,高峰期排隊等待是常事。有客...
  • 文:勤宜・大紀元 東灣日式拉麵:Shinmai 泡在熱乎乎的骨頭湯的拉麵,不喜歡吃拉麵的人來這裡吃過幾次後就成了常客了,也愛上拉麵了...
  • 文:李沁一・大紀元 粵菜,即廣東菜,品種有幾千種之多。「只有你想不到的,沒有你吃不到的。」「天上飛的,地上跑的,水裡游的,所有背朝天的...
  • 文:李沁一・大紀元 粵菜,即廣東菜,品種已有幾千。據說「天上飛的,地上跑的,水裡游的,所有背朝天的」飛禽走獸、山珍海味,廣東菜都有。 ...
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