製作這道墨西哥辣椒（jalapeños）蜜餞很簡單，只要把切好的新鮮辣椒放進糖漿中加熱，然後等它冷卻就行了。別小看這個食材簡單又好做的墨...

有些食譜號稱非常簡單，但要做的工作超出了你的預期。下面這個簡單的食譜將幫你度過寒冷的冬天。

彰化縣大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶，帶領學生開發低添加物的「紅肉李」產品，與順泰蜜餞食品公司產學合作，16日下午在順泰蜜餞舉辦「李...

蜜餞吃起來酸甜，深受民眾喜愛，不過愛吃蜜餞的民眾要小心！衛福部食藥署抽驗市售495件蜜餞、93件菜脯，發現有3件菜脯含防腐劑苯甲酸超標...

食藥署菜脯及蜜餞抽驗結果顯示，抽驗93件菜脯、495件蜜餞，其中有14件不合格，3件菜脯含防腐劑苯甲酸超標，11件蜜餞驗出甜精和苯甲酸。

衛福部食藥署30日公布，連鎖超市、超商、大賣場等通路業者，明年7月31日起必須負起自主檢驗責任，得針對販售的蜜餞、即食鮮食、生鮮蔬果等產...

台中市衛生局3月針對清明節常見食品專案稽查，台中市一家潤餅被檢出吊白塊，進而追查上游彰化「存德化工原料行」。衛生福利部食品藥物管理署22...

彰化縣存德工業原料行今年3月被查獲販售「吊白塊」給潤餅皮廠商，衛生局及彰化地檢署在追查過程當中發現，該原料行違法販售多種非食用級原料給下...

新北市政府衛生局日前抽查轄內休閒食品，發現三重區家樂福駐點廠商有2件蜜餞二氧化硫超標，食用恐引發民眾過敏。

員林除了蜜餞聞名遐邇，還有許多古早味的經典美食，今年員林鎮公所於9月7日舉辦的「員林商圈‧千人夏宴」，推出銅板美食體驗活動，除了以「大碗...

（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）確保民眾食的安全，嘉義市政府衛生局持續針對蜜餞等休閒食品進行抽驗，今(102)年度第2波針對市售蜜餞休閒...

（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為維護民眾飲食安全，讓消費者能吃得健康及安心，嘉義市政府衛生局針對市售蜜餞及生鮮截切水果進行抽驗，總計抽...

酸甜滋味可能傷身！消基會今天公布市售的梅子蜜餞調查，其中有3成8的樣品，違法添加超量代糖（糖精、甜精等）。學者指出，超量代糖可能傷肝、腎...

(據民視新聞報導)台中1位男子到百貨公司購買1盒洛神花蜜餞，才剛拆開要吃，赫然發現1隻完整「乾屍」，從外觀看起來，疑似像蟾蜍乾，當下讓他...

農曆年節即將到來，衛生局針對年貨商圈和各大賣場超市，抽驗醃漬蔬菜、蜜餞和脫水蔬果等三大應景食品，發現有些蜜餞為了降低成本，於是使用大量甜...

(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)兒童節將近，桃園縣政府衛生局日前於大賣場、量販店、學校附近商店抽驗兒童愛吃的著色糖果、蜜餞果乾共40件...

（大紀元記者李曜宇台灣高雄報導）高雄市衛生局第一波抽驗年節食品，發現醃漬類蜜餞不合率最高，達一成五比例，其中「上庄話梅」的甜精超標43....

年節將近，應景的食物可不能少，不過台北市衛生局，抽驗85件，三大類年節食品，不合格率高達2成，其中又以蜜餞的不合格率最高，驗出含有超量傷...

說到「蜜餞」不經讓人垂涎三尺，「鹹、酸、甜」的味道讓人回味無窮，台灣蜜餞的生產大宗莫過於彰化縣員林鎮，因地處交通要地，各類盛產的水果在此...

（大紀元記者宋順澈台灣台北報導）市售的食品五花八門，尤其零食的多樣化，大人小孩都喜歡，為維護縣民的健康，臺北縣政府衛生局日前針對市售休閒...

〔自由時報記者曾韋禎、王昶閔、林嘉琪／台北報導〕衛生署要小心了！這回監院不打老虎，而是直接跑到第一線抽驗花生、豆干、蜜餞是否超標，還發現...

過年快到了，許多人會採買應景的蜜餞、脫水或醃漬蔬果，但台北市衛生局抽查發現，市售蜜餞逾3 成不合格，其中還有調味劑超出標準20倍者；醃漬...

黃曆年快要到了，台北市衛生局公佈第一波年節食品抽驗，第一波抽驗主要是針對脫水及醃漬蔬果抽查，結果一共抽驗了97件食品，有26件品質不合格...

（中央社記者林惠君台北3日電）日前海關政風單位接獲檢舉，並查獲黑心蜜餞。為嚴防黑心蜜餞闖關，衛生署針對不合格蜜餞進口商提高查驗比率至50...

〔自由時報記者李穎／北縣報導〕喜歡吃「酸甘甜」的民眾可要特別留意！台北縣政府衛生局近來抽驗市售蜜餞，抽驗40件就有6件不合格，不合格比例...

台北市衛生局最近稽查市售蜜餞產品標示，一共稽查249種品項，查獲三種產品不合格規定，分別是手摘果物仙楂果、化核梅、碳燻烏梅李三項產品，成...

「就算是同一種蜜餞，配方、作法都一模一樣，但是每一個吃起來感覺就是不一樣…」正合興蜜餞行第四代老闆李高壽坐在店裡，侃侃而談他數十年來親釀...

不要以為蜜餞軟軟的，就可以給寶寶吃。新光醫院日前接獲1名11個月大男嬰，因腹痛、嘔吐不止就醫。經檢查發現，腸道有半個雞蛋大的阻塞物；開刀...