料理時最重要的兩個物理變數就是溫度與時間，每一道料理不僅需要適當的調理溫度，還需要準確的時間。有時時間是比溫度更為重要的變數，國際度量衡...

我們大家有的人喜歡脆脆的炸雞，也有人喜歡熱騰騰的鐵板燒烤，當然，更有人兩樣都愛。如果把兩樣美味組合在一起，10分鐘可口貼心的炸雞和燒烤就...

國內疫情再起，拉高防疫層級，進入警戒狀態，民間餐飲、賣場等業者相繼宣布採實聯制，包括：麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、漢堡王、頂呱呱等五大速食...

麥當勞是世界上最大的速食連鎖店，總部位於美國伊利諾州，而其企業版圖遍布全球100多個國家，分店總計多達3萬多家。在這麼多家分店中，有些造...

多年來人們已經習慣把「速食」和「垃圾食物」劃上等號。顧客越來越在意不只是吃飽，還有健康，這造成美國傳統速食店營業額直直掉。健康趨向在今天...

1萬多人今天走上紐約街頭，求的不過是每小時15美元（約新台幣468元）、讓他們不會在這座美國最大城市窮困度日的基本工資，遊行者中，不乏速...

美國伊利諾州一個姓「Burger」的男子將迎娶姓「King」的女友，共同參與一場「漢堡王」（Burger King）婚禮。有人戲稱，這對...

近年民眾工作忙碌、休息時間不定，方便又美味的漢堡、炸雞等速食深受國人喜愛，業者輪番推出多款超值餐點，主打只要百元價格超就能嘗到多款美味...

「孟母三遷」的故事顯示居住環境對人的影響非常大，不好的地點除了影響生活品質，也可能會嚴重地影響您的健康。最近一個研究發現，如果您的住家距...

部分速食餐含有太多的鹽及油脂，儘管部分速食業者及餐館已經在菜單上標明卡路里，但吃多了還是會增加罹患糖尿病及心臟病的風險。如何避開高鹽、高...

全球瘋世足，餐飲業績飆，速食業者化身24小時運動餐廳，賽事直播時段來客數飆4成，飯店酒吧接力加入世足熱，祭優惠吸客。

麥當勞這個快餐巨頭在美國的銷售繼續下滑，其第一季度的利潤也下降到遠低於分析師的預期。這是否意味著美國人不再那麼喜歡吃麥當勞了嗎？

（大紀元記者施芝吟台北報導）根據2010年癌症登記報告資料顯示，2011年大腸癌患者統計共有14,040人，高居常見癌症第一名，對國人健...

每個人都知道速食不健康，也應該知道它與體重增加和肥胖引發的慢性病有關聯，因為速食食品充滿了油脂、糖、鹽和加工過的碳水化合物，這些東西都是...

漢堡是典型美國食物，但已快速擄獲法國人的心，他們雖以本國美食為傲，但越來越多人選擇漢堡，而非傳統的長棍麵包三明治。

嘉義大學附設幼兒園主任黃鈺惠鼓勵2個兒子少吃速食，將省下的錢資助國外貧童，2個孩子也以實際行動，體驗助人的快樂。

暑假期間學生族群消費增加，網路流傳一張肯德基爺爺與麥當勞叔叔合照引發討論。台灣肯德基今天證實，這是下週宣傳的熱身。

彭博報導，全球連鎖餐飲業龍頭─麥當勞賺錢目標鎖定越南崛起的中產階級，明年將在當地開首家餐廳，單挑百勝國際餐飲集團（Yum! Brands...

速食業巨頭麥當勞、肯德基、漢堡王和摩斯漢堡近日大打價格戰，「天險」降到新台幣79元，漢堡王更殺到69元，廝殺慘烈。

美國一項研究顯示，很多消費者低估了速食餐的熱量，因而食用過多的卡路里。研究發現，青少年低估的熱量比例為34%；學齡兒童的家長為23%；而...

根據美國蓋洛普（Gallup-Healthways）「身心健康指數」（Well-Being Index）的調查，美國巴士司機的工作環境使...

在工作忙碌的職場中拼殺的現代人，有誰會有閒情逸致費時費錢地吃頓精緻午餐呢？大多數人都是在速食店、食堂等地方草草解決，又便宜又快捷。近日...

你知道嗎？常吃速食食物，不僅難保有曼妙曲線，對肝臟的損害程度，更是不容小覷，重者可能會引發類似肝炎的症狀。這項研究結果，發表於電視節目「...

(大紀元記者張東光編譯報導)速食餐廳供應的餐點好吃又方便，但鈉的含量卻高的不容忽視。據統計，美國民眾每天攝取3,400毫克的鈉，超過專家...

喜歡吃速食的小朋友要注意了，英國研究指出，在成長過程中，吃比較多速食的孩童，智商會比常吃新鮮烹調食物的孩童來的低 調查發現，這些孩童在智...

美國每3人就有1人肥胖，肥胖儼然已成健康頭號公敵。而美國消費者外食餐廳或外帶比率逐年增加。這促使美國食品藥物管理局FDA預計明年底上路的...

全球連鎖速食業者漢堡王（Burger King）今天發表聲明，將在5年內使用放養雞生的蛋與放養豬肉作為食材來源。

根據今天公布呼籲規範限制鈉攝取量的研究報告指出，6大速食業者提供的各樣速食餐點，含鹽量在不同國家有極大差異。