亞都麗緻

殺出不景氣逆境 台飯店砸2.5億裝修客房
今年國際經濟情勢不明朗,台灣景氣隨之變動,內需市場如何提振消費,亞都麗緻集團總經理徐儷萍表示,今年是飯店業嚴峻的一年,觀光餐飲產業競爭加劇、經營成本費用逐年增加,專業人才不足、陸客限縮等都受到影響。

聯手對抗不景氣 台飯店進軍百貨展店
什麼都省,就是吃的不會省。台北亞都麗緻飯店觀察景氣趨勢,餐飲營收逐年增加,在經濟蕭條中仍有機會成長。在台北市信義區剛開幕的微風百貨插旗麗緻巴賽麗,提供法式輕食、午茶等,攻占年輕客層,也推出虛擬通路購物。

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台世貿一館辦美食展 五星級飯店餐飲下殺61折
誰說一定要在國際旅展搶五星級飯店的餐券?台灣觀光協會今(13)日表示,睽違兩年後,美食展又由該協會主辦,集結眾多餐飲名店,超過200個參展單位,共展出620個攤位,五星級飯店餐券現場下殺到61折。

台亞都麗緻年收破10億 再跨足飲品市場
拜觀光熱潮與食安風暴所賜,亞都麗緻集團整體營收突破10.3億,再創新高紀錄,住房營收超過30%,餐飲成長高達5倍,亞都麗緻總管理處總經理徐儷萍表示,住房與餐飲營收占比通常為7:3,占比首度拉到為5:5,餐飲占集團總營收的1/10,今年第2季也將代理澳洲BOOST的果昔飲品,拓展餐飲事業版圖。

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另類國民外交 台灣服務深植人心
台灣的觀光服務業靠著所有基層服務人員來建立台灣的觀光形象,一年一度的台灣觀光節慶祝大會3日舉行頒獎,除了台灣民眾獲獎外,觀光局也對於宣傳台灣觀光的外國人給予表揚,感謝不同國家的人,將台灣獨到之美介紹到世界各角落,增加台灣知名度並吸引更多旅客前來。

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年後甩油,台北亞都推3月蔬食套餐打擊體內油膩。(台北亞都麗緻大飯店)
年後甩油 台亞都麗緻推蔬食
過年大魚大肉體內堆積油膩,亞都麗緻大飯店首度推出蔬食系列的午、晚間套餐,台北亞都麗緻表示,套餐內容為全新設計,概念來自翻轉餐點中肉類與蔬菜的比例,原本肉類占比八成、蔬菜兩成,現反改以當季蔬果為主食材,蔬食套餐只有3月限定。

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天香樓首度打造mini版本,並進駐台北市信義區微風松高店,平均消費落在300~400元,精緻小菜每小碟售價60元~80元不等。(陳柏州/大紀元)
推高CP值餐飲 台亞都麗緻進駐百貨
本土老牌的5星級「亞都麗緻」大飯店,積極拓展館外餐飲,主打年輕、親民的價格,將專賣杭州菜的天香樓,首度打造mini版本,並進駐台北市信義區微風松高百貨,亞都麗緻集團總管理處暨亞緻餐飲總經理徐儷萍表示,集團積極拓展館外餐飲為市場目標,明年將以麗緻麵包坊和天香樓mini為主,預計再展店3到4家,受惠於館外餐飲的穩定擴張成長,去年破億的餐飲業績在今年1到10月更增加3成。

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亞都麗緻巴黎廳1930廚師傅昭蓉代表台灣參加世界年輕廚師菁英賽。(亞都麗緻)
亞洲第一人 台灣23歲美女廚師獲獎
在台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930(民國19年)任職的23歲廚師傅昭蓉,代表台灣參加2014(民國103年)世界年輕廚師菁英賽,榮獲第三名。亞都麗緻大飯店9日表示,這比賽自1977(民國66)年至今,傅昭蓉不只是台灣第一人獲獎,也是代表亞洲區首次獲獎。

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台熱到受不了 國賓推沁涼蔬食 瓦城祭出芒果汁
溫度飆高食慾不振,國賓大飯店Aqua Lounge推出夏季日式清爽蔬食,用味噌、秋葵、蕎麥、納豆、豆腐等高營養價值又健康的食物來幫助身體攝取營養,瓦城與非常泰也特別推出芒果冰、芒果汁,要一起抗暑。

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台亞都董事長嚴長壽:依賴陸客市場風險大
台亞都麗緻大飯店今(23)日舉行股東會,董事長嚴長壽表示,台灣觀光業目前明顯過度依賴單一個市場,甚至出現盲從的投資現象,這種整體產業高度仰賴陸客的情況風險很大。他提醒政府,必須設法分散市場,亞都麗緻也會針對亞洲市場如日本、香港、新加坡等,包裝不同的套裝行程增加競爭力。

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觀光餐飲基層人才的養成是業界的迫切需求。圖為育達科大餐旅經營系師生展示銀髮族養生餐。(大紀元)
產學落差缺口 台觀光局:跨部會協商
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)面對觀光產業迅速發展,飯店及相關產業擔憂人才缺乏的困境,交通部觀光局副局長劉喜臨表示,現在人力沒有到相當缺乏的程度,台灣的房間數要提供未來2016(105)年1千萬的國際觀光旅客還充足,其中,部分五星級飯店與國際品牌旅館的CEO與總經理大多聘用外國人,鮮少有台灣國人,劉喜臨覺得,最缺乏的是高階人才,在於產業育才、留才的問題。

台北亞都麗緻推出「澳洲明星主廚饗宴」,中間為Chef Bert Lozey ,右為亞都麗緻大飯店總經理Mr. Robert Gerber,左為亞都麗緻行政總主廚 Chef Robert Brown。(亞都麗緻提供)
台亞都麗緻/館外餐飲再開5家 麗緻坊進駐信義區
(大紀元記者藍悅真台北報導)深耕台灣市場35年的亞都麗緻大飯店,自去年起積極開拓5家館外餐飲,今年館外將再開4家,將以販售麵包類的麗緻坊為主,預計9月開幕的新品牌天香樓MINI、麗緻坊都將進駐信義區。

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觀光局在5、6年前輔導餐旅業者取得清真認證,到目前為止,有50家獲得清真餐旅認證。(交通部觀光局提供)
攻穆斯林商機 台觀光局頒50家餐廳認證
(大紀元記者藍悅真台北報導)交通部觀光局相中回教徒旅遊市場的龐大商機,狂推穆斯林餐廳認證,國內5星級飯店晶華、國賓、亞都麗緻紛紛加入戰局,期待商務旅客入住率提升,帶動另一波市場商機,觀光局也希望增加東南亞旅客來台人數能邁向百萬俱樂部。

台亞都/麗緻營收破10億 提5年拓展計畫
(大紀元記者藍悅真台北報導)寒冬景氣中,亞都麗緻業績逆勢成長,去年飯店住宿加餐飲營收突破新台幣10億元,寫下歷史新高紀錄,亞都麗緻集團總管理處總經理徐儷萍5日表示,希望1年內可以再開3~4家的館外餐廳,期待今年營收再成長5%~10%,並著重旅館的品牌行銷,預定5年內再拓展2~3個據點。

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許多企業今年尾牙主動加碼,餐廳業者跟員工都好開心,圖為日前王品尾牙。(陳柏州/大紀元)
台企業加碼 餐廳尾牙滿檔
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)去年無薪假多,政府部門停止舉辦尾牙,景氣一片慘澹,今(2013)年企業主因獲利成長,尾牙舉辦情況比去年好,且每桌價位都比去年多出1,500~2,000元。

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景氣無寒冬 台飯店業:尾牙業績勝去年
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)去年無薪假多,政府部門停止舉辦尾牙,景氣一片慘澹,今年企業主因獲利成長,尾牙舉辦情況比去年好,且每桌價位都比去年多出1,500到2,000元。

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台亞都巴賽麗重新開幕 2014年館外餐廳在開5家
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)亞都麗緻大飯店館內巴賽麗廳花費3000萬元重新整修,14日以嶄新的風貌展開,亞都麗緻集團事業開發部總經理徐儷萍表示,巴賽麗廳除重新開幕,之後業績可再成長5-10%,同時,新任總經理葛柏麟(Mr. Robert J. Gerber)走馬上任,期望透過他豐富的經驗在助亞都推向另一高峰。

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天香樓推出百貨公司個人中式下午茶,一人套餐 NT$580+10%(亞都麗緻提供)
不景氣中省錢消費法 台五星級飯店搶客
(大紀元記者藍悅真台北報導)觀光旅遊夯,各大飯店積極拓展餐飲業務搶客,亞都麗緻飯店就以麵包坊、法式下午茶、杭州菜進攻餐飲市場,中式菜館首度進駐百貨公司,主打家庭族群、逛街購物的年輕人,預估3年內能達損益兩平,總管理處總經理徐儷萍表示,百貨公司客源廣,希望可以拋開在飯店莊重飲食的概念,讓更多人輕鬆享用美食餐點。

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為期4天的2013台北國際旅展活動18日上午在台北世貿
一館展開,吸引許多民眾前往搶好康。
(中央社)
國際旅展台北世貿登場 業績上看20億
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)2013年度規模最大的國際旅展18日開展了,總統馬英九到場致詞,表示觀光人次每年不斷增加、去(2012)年國際觀光客已達732萬人,而台灣出國旅遊人數也突破1千萬人次,預計今年台灣國際觀光客人數可望超過770萬,期待105年台灣成為千萬國際觀光客大國。

麗緻巴賽麗招牌菜色__泰式雞肉香腸(亞都麗緻)
台亞都麗緻館外餐廳營業 年收入望破億
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)亞都麗緻積極拓展館外餐廳營業,總管理處總經理徐儷萍表示,集團設下5年展店5家目標,於今年年底或明年年初完成,看準年輕人消費的力道,麗緻巴賽麗二館進駐台北信義區的ATT 4 FUN,平均每客單價在500~600元。

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台亞都麗緻徵才 千人搶百職
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)亞都麗緻集團首度在全台灣擴大徵才,預計釋出120個職缺,從經理、協理到第一線服務、銷售人員都有,20日下午將在台灣北中南同步展開徵才,預計將有2千名以上的求職者。

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台亞都麗緻評價高 日客最愛
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)亞都麗緻大飯店19日表示,日本JAL PAK在2012年針對日本旅客在台旅遊整體評價進行調查,亞都麗緻榮獲最高評價,希望在未來能以更多元彈性的經營策略,及頂級的個人化服務,藉此穩定日本客源的發展。

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