昨日（4月21日），紐約時代廣場的一角擠滿了人群和媒體，兩位來自善待動物組織的女士以淋浴的方式呼喚人們重視食肉引起的環境問題。

這幾年國內宣導吃素喝茶的健康概念，不過醫師提醒，小心過當會造成缺鐵性貧血，內科醫師就經常接獲病例，年輕女子長年以茶代水，結果因為貧血昏倒...

高雄醫學大學附設醫院內科主治醫師王程遠今天說，坊間流行的喝茶減肥及吃素保健不能過頭，否則可能造成缺鐵性貧血，反而影響健康，高醫也出現過一...

說到吃素，人們往往將其與修行或健康聯繫起來。但你若聽了「禪味」餐廳主人涂健軒 (James Tu)的見解後，對此可能會有更多認識。上週五...

廣西巴馬是世界上第五大長壽鄉，目前共有74位百歲老人。巴馬人為何長壽，一時成為國內外專家們的研究熱點。他們經調查發現，除了遺傳基因與環境...

食肉過多和完全不食肉都可能會引起心血管疾病。

節日裡朋友聚會家人團圓，「吃」是必備節目。在節日餐的菜單中，雞、鴨、魚、肉、蟹、蝦等往往是「主打菜」，而這些都是以動物蛋白及動物脂肪為主...

俗世間吃素的人遠比吃素的尼姑、和尚多得多。自願吃素的人是出於對保健強身、益智增壽的追求。當今崇尚吃素的人，不僅中國有，其他國家也有；歷史...

〔自由時報記者洪素卿╱台北報導〕吃素效果，男女有別﹗過去普遍認為吃素有益心血管健康﹔不過，昨日發表的一項研究則發現，吃全素男性的心血管疾...

吃素的人果真較不容易罹患心血管疾病？國內一項研究顯示，男性素食者�

美國營養專家說，吃素的父母讓孩子跟著吃素，簡直太殘忍。

吃素並不等於健康，奇美醫院耳鼻喉科醫師謝真洲即表示，門診中有許多出家眾，出現暈眩的情形，檢查三酸甘油脂及膽固醇都高出其他病患許多，顯示吃...

任何人只要生活在現代快節奏的社會中就會感到購時處處存在的壓力，經常有不堪重荷的感覺。尤其是女人，雖然不斷地強調男女平等，但有一點不得不承...