廚藝麻雀變鳳凰
每年夏天，父親的果園都會盛產南瓜，所以家裡都會有一堆南瓜吃不完，直到後來，終於找到最方便、又快速的好方法——就是打南瓜汁，家人也都一致公認南瓜汁的美味更勝木瓜汁一籌。
2011年07月17日
自己做芋圓、地瓜圓，香Ｑ有嚼勁，既無防腐劑，也很養生，時間也很省，選在冬日的季節，為家人注入一股芋香暖流！
2010年12月10日
其實只要會發麵，自製饅頭就能成功。發麵時要注意氣溫，天熱時用冷水或冷牛奶和麵。最後發酵時只要放在蒸籠裡，蓋好，在室溫下發酵即可。天冷時則用約40℃的溫水和麵，最後發酵時同樣放在蒸籠裡，但下方的水鍋裡要裝些熱水，以提高蒸籠裡的溫度。
2010年08月06日
薄荷的生命力極強，插在水裡就能活！在家就能隨時享受新鮮薄荷的清香與料理風味。下次經過花市，不妨買一盆回家，剪幾段插入水瓶試看看，相信幾星期後就有滿花園的薄荷可「賞」、「食」了。
2010年06月25日
「立夏」一過，鳳梨、青木瓜與百香果已蓄勢待發，開始準備熱情迎接夏日的到來。酸甜的鳳梨輝映百香果的香酸以及青木瓜的脆爽，就像演奏的田園交響曲，讓封塵許久的胃口頓時舒暢開懷！
2010年05月07日
「焗」最早是指將食物包起來，放入炒熱的鹽中加熱至熟，經過時代的變遷「焗烤」（Gratin）已泛指將食材先行處理至熟，再添加醬料或起司烤至表面焦黃的料理方法，常見於西式烹飪，一般是用烤箱烤的。
2010年04月08日
手工餅乾在西點中最易入門，簡單的材料，就能烤出一盤芳香四溢的佳作。記得以前孩子小的時候，常做蛋糕、各式點心等，但沒想到讓孩子最回味的，竟然就是這款簡單的手做酥餅...
2010年03月26日
利用立冬到冬至這段時間來進補，主要在於養腎防寒、去寒就溫。若有手腳冰冷、怕冷、肌肉僵硬、頻尿、後腳跟痛的在這段期間進補，效果最好。此時，依個人體質來進補是最理想的！
2009年11月27日
