供應生鮮蔬果給大臺北地區傳統市場、超市、全聯等通路的臺北農產運銷公司，因近日確診中共肺炎的員工累計達18人，網路上竟流傳「呼籲不要去全聯...

每年，美國環境工作組都會根據美國農業部 （USDA） 和食品藥品監督管理局 （FDA） 蒐集的樣本，發布一份農藥殘留量最高的水果和蔬菜清...

雲林蔬菜外銷再創佳績，西螺和心果菜生產合作社克服葉菜類長期運送的問題，透過華年股份有限公司提供的氣調保鮮包裝，外銷約472箱(6公噸)的...

研究發現單寧酸可抑制病毒活性，即病毒進入宿主細胞的能力。雖然研究使用的單寧酸劑量很高，單靠食物無法吃到如此高劑量，但長期攝取仍有益健康...

眾所周知，每日食用一定量的蔬果有益健康，但對一個成年人來說，每天攝入多少份水果和蔬菜，才能長壽？美國心臟協會期刊《Circulation...

雲林20公噸蔬果外銷星馬，22日封櫃啟航，為辛苦的農民送上開春禮，也為雲林蔬果外銷開出新春紅盤。

膳食纖維對人體健康很有益處，能促進腸胃蠕動，幫助減肥，控制膽固醇和血糖，降低罹患糖尿病或心臟病的風險。然而只吃蔬果很難攝取到基本需求量...

中共新冠肺炎疫情肆虐全球，如何降低感染機率？中國醫藥大學科研團隊近日發表，含「單寧酸」成分的食物，可有效抑制中共新冠病毒的活性，及進入宿...

目前，新西蘭正進入收穫高峰期，然而，由於邊境關閉導致國際採摘工人短缺，已有大量蔬果錯過收穫期而無法進入市場，致使供應減少且物價飛漲。

台北農產公司（北農）推行蔬果「供應人實名制」，並採購「質譜儀化學快檢」檢測農藥殘留。台北市長柯文哲27日赴台北農產公司第二果菜市場視察時...

文｜曉明 冰箱是家家戶戶的好伙伴，許多人也習慣把買回來的東西全塞到冰箱，不過，並不是每種食物都適合放進冰箱，有一些食物不放還好，一...

在農民發出勞動力短缺可能導致水果蔬菜價格飆升的警告之後，聯邦政府表示，南澳將可以尋求海外工人來幫助農忙收割。

澳洲價值144億澳元的種植業可能會在收穫季節找不到足夠的人手而陷入困境，蔬菜、水果或爛在種植場。一直以來，該行業非常依賴季節性的海外背包...

近幾個月來，山火、乾旱和洪水讓澳洲新鮮蔬果的價格高漲，但隨著冬季蔬菜大量上市，蔬果價格已經下跌超過一半。 悉尼市場的Fresh F...

隨著餐廳的業務萎縮，食品供應商如今開始直接向公眾售貨，可以幫助其節省最高達55%的食品開支。餐廳供應中間商FoodByUs已經向墨爾本和...

不同的蔬果也有不同的清潔技巧，建議你熟悉這些方法，讓你的飲食更安全健康。而且，重視蔬果清潔也能減少腸胃不適的情況，以免你在中共肺炎流行、...

在中共病毒（武漢肺炎）流行期間，如何清潔農產品，如何保持食品安全，也是很多人關心的問題。美媒刊文建議，反覆沖洗蔬果等農產品，以及不和他人...

加拿大統計局週三（2月19日）公布的數據顯示，在加油站油價與新鮮蔬菜價格勁漲的推動下，加拿大今年1月通脹率攀升至2.4%。

經過假期的美食與大餐，你是否厭倦了油膩的大魚大肉，開始懷念簡單乾淨的食物？在這個時候，多補充一些健康的蔬果，幫體內做個大掃除，才能恢復苗...

第11屆列治文大蒜節8月18日登場，在Terra Nova鄉村公園內舉行，人潮涌動，遊客如織，人們度過了一個難得的夏日，享受著收獲的喜悅...

為了增加孩子的食慾，有些當媽媽的會製作藝術造型的餐點，或以食物為材料來創作可愛的圖案。有個名叫賽恩（Sine）的媽媽便以蔬菜和水果做動物...

根據菜單買回來的食材，種類不一，究竟要怎麼保存才好？蔬菜、水果、海鮮類、肉類全部塞進冰箱就萬無一失嗎？並非如此，在超市購買時就低溫保存的...

想要有健康身體，除規律運動外，飲食也要均衡，不過根據「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，19到64歲成人每日蔬菜攝取量不足3份、水果攝取量...

除了世界癌症研究基金會所做的大規模研究之外，許多流行病學和病例對照研究也已證實，富含蔬果的飲食可以大幅降低多種癌症的罹患風險。而與癌症相...

闔家烤肉大會將隆重登場，美食當前應有所節制，營養師表示，接受過化學治療的乳癌病人，可多吃高纖高鈣的蔬菜水果，至於高油脂、高蛋白的肉類還是...

中秋節烤肉已成為家家戶戶的熱門活動，往年在中秋過後，醫院求診病患約增加1至3成，多為急性腸胃炎、消化不良等症狀。為此，新竹馬偕醫院醫師特...

台北市衛生局8月24日公布最新生鮮蔬果（含茶葉）殘留農藥抽驗結果，一共抽驗92件產品，14件不符合規定，包含百香果2件、荔枝、高山紅茶各...

為了確保食材的新鮮與來源，許多餐廳與超市開始自產蔬菜料理與販售。比利時布魯塞爾的一家超市，蔬果新鮮超搶手，因為產地就在超市屋頂上的農場...