由高雄市好市集、帕狄尼諾、達文郡、Le Fond四家餐廳主廚聯手上菜的「虱目魚與茼蒿餐會」於2月28日圓滿完成。餐會中利用嚴選的在地食材...

在台灣水果面臨到中國市場銷售瓶頸時，台灣契約養殖的虱目魚，卻成為兩岸農業另一個交流新熱點，不過卻發生虱目魚外銷被特定人士壟斷，南台灣水果...

寒流下探攝氏8、9度，農委會漁業署署長陳添壽表示，最擔心嘉義、台南跟高雄的虱目魚，若連續2、3天以上在10度以下低溫，會傳寒害，有的業者...

今年初霸王寒流重創高雄虱目魚養殖產業，目前已恢復產能。第18屆「彌陀虱目魚文化節」5日於南寮漁港登場，由滿載新鮮虱目魚的大船入港揭開序幕...

〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉時值虱目魚盛產之際，嘉義縣政府為讓民眾享用最鮮美的虱目魚，於10月15日晚上6點在布袋鎮新塭滯洪池畔舉辦...

為凸顯彌陀「虱想起」產業特色，讓家鄉故事融入居民每天行經的道路，海洋局特申請地方產業發展基金，並與居民討論後，選定彌陀國小校門實施街區魅...

虱目魚盛產季節來臨，2016台南虱目魚節結合七股、將軍、北門、安南及學甲等5大虱目魚產區，每週假日於各區接力舉辦，以濱海產業配合旅遊、體...

喜歡嚐「鮮」的朋友有福了，「秒殺」級的虱目魚料理，去年一推出就被訂購一空，今年10月15日布袋新塭滯洪池舉辦的「2016虱目魚嘉年華-千...

嘉義縣政府將於10月15日在布袋鎮舉辦「虱目魚嘉年華」，限量推出「秒殺級」虱目魚料理120桌，縣長張花冠今天邀請民眾前往嘗鮮。

擁有獸醫師及中醫師雙重身分的劉水木先生，於永安區阿公店溪旁的魚塭養殖虱目魚，混養白蝦，25年來一直堅持零用藥養殖，每週定期投與多種益生菌...

年初的寒害讓漁業損失慘重，主要受損魚種包括虱目魚、石斑魚、吳郭魚等，損失金額為33.36億元，漁業署15日表示，已撥付災損地方政府1億1...

帝王寒流，導致農漁損失慘重，行政院農委會原本統計，截至27日下午5時止，15縣市農林漁牧業產物損失7億6,988萬元，以台南市損失5億1...

近來因霸王級寒流影響，全台農漁業災損慘重。行政院農委會26日下午公布農損最新情形，寒害農業災情第2次彙整14縣市通報農損，金額累計新台幣...

本次寒流初估造成高雄約兩至五成漁損，漁會初步估計，受寒面積逾300公頃，累計損失可能達上億元。高雄市副市長陳金德、海洋局長王端仁26日巡...

超強寒流襲台，農漁民損失慘重，農委會25日統計損失高達1億3,215萬元，其中以台南損失最多，金額為8,138萬元，占62%；苗栗縣損失...

強烈寒流肆虐，嘉義縣沿海養殖的虱目魚損失嚴重，嘉義縣長張花冠今天實地了解加工業者收購情況，盼能減少養殖業者損失。

擁有獸醫師及中醫師雙重身份的劉水木先生，於永安區阿公店溪旁的魚塭養殖虱目魚混養白蝦，25年來一直堅持零用藥養殖，每週定期投與多種益生菌作...

寒流將襲台，虱目魚養殖業者擔心魚被凍傷或凍斃。農委會漁業署署長蔡日耀說，養殖魚中以虱目魚最怕冷。雲林區漁會指出，養殖戶已著手加深水池深度...

本月23日至25日寒流南下，各地氣溫預期將明顯下降，為防漁業寒害，高市府海洋局20日提醒養殖業者做好低溫防寒措施；彌陀區漁會表示，目前已...

為防漁業寒害，高市府海洋局20日提醒養殖業者做好低溫防寒措施，未來在海水低於15℃時，將抽海水或加溫以提高水溫，俾減輕死亡；彌陀區漁會表...

虱目魚是具代表性的台灣平民小吃，不僅是外國人來台旅遊必吃的經典美食之一，更能將虱目魚融入法式料理中，漁業署為推廣虱目魚成為精緻料理，與台...

台南沿海地區家家戶戶都在養虱目魚，有個奇特現象，大部分漁民將養殖的虱目魚全賣給中盤商，而自己家裡要吃的魚，都是跟黃國良購買，黃國良是國內...

虱目魚養殖戶蔡長達，從小看家人養魚辛苦，整身魚腥味，心中默許「長大不要養魚」，卻在24歲時開始接觸養殖虱目魚，並成功說服父親取得產銷履歷...

台灣養殖業中，虱目魚有近400年的養殖歷史，是台灣重要大宗魚貨，虱目魚屬於熱帶及亞熱帶水域魚類，台灣南部的天氣非常適合養殖發展，近年因應...

時序正值虱目魚的盛產季節，嘉義縣「2015虱王爭霸」將於9月20日在布袋鎮好美里太聖宮前廣場登場，活動內容包括虱目魚競賽（比大尾及比好吃...

中華美食聞名全球，臺灣傳統小吃更融入在地飲食文化，日前美國有線電視新聞網(CNN)列出前10項必吃台灣小吃，虱目魚獲得第5名殊榮，是外國...

搶救虱目魚價格，行政院農業委員會今天舉辦虱目魚行銷推廣記者會，漁業署副署長黃鴻燕表示，今年虱目魚價格確實較低，市場批發價目前每台斤為36...

頂著生技碩士光環承接祖傳5代的漁塭，顏榮宏研發出草本飼料，解決水質問題，研發科技水車與自動餵養設備，養出強壯無藥而高單價的魚蝦，並組成合...