雞肉
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台國旅爆發內需活絡 龍頭食品業獲利創新高 2020/11/15疫情期間刺激宅經濟,加上後疫情時代國旅與餐飲大爆發,包括餐飲、雞肉、油脂、飲料、休閒食品等業績繳出優異成績單,包括統一、大成、卜蜂、南僑...
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台灣健康國產雞 教您做出五星料理! 2020/11/05愛吃雞肉的民眾,不用捨近求遠,購買台灣本土國產雞肉,讓您吃得安心又健康!
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想要安心有保障 就吃國產雞! 2020/10/30雞肉目前已成為國人肉類主要來源,根據農委會統計,107年國人的雞肉消費量首度超越豬肉,當年每人雞肉消費量37公斤,豬肉則是36公斤。然而...
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操縱雞肉價格7年之久 美產鏈巨頭認罪 2020/10/16總部設於科羅拉多州的朝聖至尊公司,其雞肉產品銷售額占全美第二,是雞肉價格操縱案中首個認罪公司。檢察官指出,該案件涉及多家雞肉行業企業,在...
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麻油雞米糕好吃2訣竅 彈牙耐嚼香氣不滅 2020/10/10冬天到了,要吃一鍋熱騰騰的麻油雞。麻油、老薑與肥母雞的組合是閩南人的進補基本款,變化也靈活,燒淡點是湯、燒濃點是菜,我家還要再加一個吃法...
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促銷國產肉品 陳吉仲:將推台灣豬標章 2020/09/29中秋節將至,肉品需求增,農委會也積極推銷國產肉品。農委會主委陳吉仲、副主委黃金城29日分別出席兩場記者會,推銷國產豬、雞肉。陳吉仲出席活...
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【蘿潔塔的廚房】一款料理變出六個美味便當 2020/07/14在這一集中,塔塔要教大家燉一鍋雞肉就能變出咖哩雞、白醬磨菇燉雞、焗烤白醬通心粉三道料理,做出六個便當來。
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疫情下 為何豬牛肉供應緊張 雞肉不受影響 2020/05/12中共病毒(武漢肺炎)衝擊美國,隨著全國各地屠宰場相繼出現疫情,牛肉和豬肉價格上漲,有時甚至缺貨。但雞肉總的說來在超市中卻仍然廣泛可見,價...
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多國加工廠因疫情停工 食品供應鏈面臨斷裂 2020/04/28由於中共病毒(武漢肺炎)大流行,導致美國境內許多大型肉品加工廠被迫暫停營運,泰森食品(Tyson Foods)董事長日前發出警告:「食品...
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多變「蒸雞肉」料理法 2020/04/07雞胸肉或雞里肌肉,用「蒸」的方式來做,除了完成一道肉料理之外,雞肉的鮮美精華溶入水中,還能做雞湯,可說一舉兩得。
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美超二百萬磅雞肉產品被召回 可能含有金屬 2019/11/08受影響的產品是2019年10月21日至2019年11月4日生產的,包括多種即食雞肉產品,如無骨帶皮雞肉、全雞和雞翅。產品編號為「P-19...
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不要洗生雞肉 美CDC忠告顛覆觀念引熱議 2019/05/05美國疾病控制和預防中心(CDC)4月26日發一則推文,建議在料理生雞肉前,不要用水清洗。這個忠告引發網友熱議,有贊成也有反對。
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美國疾控中心忠告:生雞肉煮前不要洗 2019/05/03美國人每年吃的雞肉比其它肉類多,美國疾病控制和預防中心(CDC)建議消費者在購買及料理生雞肉時要注意十件事,特別提醒「不要清洗」,以預防...
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疑被木材污染 Perdue召回6.8萬磅雞肉 2019/01/19Perdue食品公司正在召回超過68,000磅(30,844公斤)的雞肉塊,原因是這些產品可能被木材污染。
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雞肉蛋白質高、脂肪少 這樣吃熱量更低 2018/09/30雞肉是典型的低脂肪、高蛋白的食材,屬於營養豐富的肉類。用正確的方法料理雞肉,不僅好吃,熱量也能滿足減重需求。
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餐桌焦點上菜囉! 香濃滑順酥皮奶油雞肉派 2018/09/04家裡買了雞胸肉或雞腿肉,想變點花樣嗎?酥皮的香脆,鮮嫩的雞肉裹上濃滑的白醬,酥皮奶油雞肉派絕對會變成晚餐上的焦點!
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酥皮奶油雞肉派一出爐 濃郁奶香先衝擊你的嗅覺 2018/09/01雞丁外層裹上了一層香濃滑順的醬汁,利用類似白醬做法料理雞肉,最後蓋上酥皮、放進烤箱,烘烤後香味四溢,嗅覺先享受,令人食欲大開。
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多吃雞肉還是多吃牛肉?雞和牛打起來了 2018/08/11一頭牛站在街邊,舉著一個標語牌子,上面寫著:「多吃雞肉!」。牠的意思很明顯,鼓勵人們多吃雞肉,那麼同時,自然就會少吃牛肉了,這樣,牠們的...
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超開胃三杯雞 鮮嫩入味讓你多吃一碗飯 2018/06/07現今小家庭居多,因成員較少,在料理三杯雞時,為顧及菜餚的新鮮度,可以不用選用全雞料理,而改用雞腿和雞翅的部分;三杯調味料的量為避免調味太...
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經典料理台味十足 鮮嫩下飯三杯雞 2018/06/03【大紀元2018年06月03日訊】三杯雞起源於江西,相傳南宋末年,民族英雄文天祥抗元被俘;有位高齡的老婆婆得知文天祥即將被殺,就...
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雞肉用鹽水泡一下再烹飪 知道原因後大家都來學 2017/12/26由於雞肉含有豐富的蛋白質,脂肪含量較低,成為人們主要的肉類來源之一。可是在煮雞肉時你會發現雞肉不但又乾又柴,而且還容易黏鍋。針對這個困擾...
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英國超市最大雞肉供貨商曝食安醜聞 2017/10/06更改屠宰日期?掉在地上的生雞肉撿起來扔回生產線?將一家超市退貨更換上另一家超市的包裝?……《衛報》和ITV新聞近日公佈了對英國第二大食品...
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雞肉恐也含芬普尼 最快9月啟動抽驗 2017/08/28芬普尼蛋風波延燒,食藥署長吳秀梅今天表示,為防雞肉也被芬普尼污染,最快9月初啟動雞肉抽驗,擬以儀器極限值5ppb為標準,未來也可能將芬普...
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台北國際食品展 高雄物產訂單估破5仟萬 2017/06/21台北國際食品展21至24日在世貿一館及南港展覽館盛大舉行,高市農民團體、型農和19家廠商以「高雄物產館」新鮮直送、安心好食的口碑帶來上百...
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蔬菜松子雞肉鬆 2017/04/11用料: 主料:雞胸肉0.5磅 輔料: 沙葛2湯匙 中芹2湯匙 香菇2湯匙 香...
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祭祖豬雞漲 台農委會增量供需求 2017/03/31清明節是重要祭祀節日,因民眾祭祀需求,帶動土雞、豬肉價格上揚。農委會因應需求增量供加豬隻與土雞,清明節前,每週土雞供應量增加20萬隻,毛...
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禽流感延燒!如何選購安全衛生的雞肉? 2017/02/24雞肉怎麼選?只要選擇有合格屠宰標誌的產品,並煮熟食用,就可安心;近日禽流感疫情延燒,民眾吃雞蛋、雞肉都多了一分警覺心!早餐的蛋餅、午餐的...
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防肉價飆漲 台公平會:密切注意 2017/02/20有關近期發生禽流感疫情,農委會為防堵禽流感疫情擴散,宣布全國家禽禁宰禁運7天措施,傳出造成雞肉價格波動情形,公平會表示,已於2月17日起...