繼包子熱後，湖北省委書記李鴻忠日前與基層群眾一起包餃子的視頻在網絡上引起人們議論紛紛。李鴻忠先後二次緊跟習近平的節奏遭到民間嘲笑。上一次...

「餃子」最能代表眷村飲食文化，高雄市今天舉辦一場5000人包餃子活動，民眾熱情響應，現場充滿濃濃的年節氣息。

你知道餃子香的餃子湯為什麼那麼香甜嗎？因為它的熬煮時間特別長，慢火燉煮的東西特別有味道。

前些日子去朋友那做客，回家來的時候，朋友給我帶了很多的禮物，盛情難卻就都拿回來了。這次再去看他，就想著一定要多買些禮物償還他。好像這樣心...

傳統的韓國餃子跟中國的餃子有很大不同，胖胖大大的餃子裡，包的是豆腐、牛肉、荳芽和辣白菜，都是很健康的餡兒，而且是純手工的。很有嚼勁兒的麵...

大家常吃的餃子最早是藥，是東漢名醫「張機」為受凍者調製的凍傷藥。

為了振興傳統市場商機，台北市市場處推出「傳統市場節」系列活動，這個週日，會在市府前市民廣場，舉辦傳統美食嘉年華，現場邀請台北市15攤人氣...

（中央社記者黃旭昇台北縣8日電）台北縣政府「冷凍餃子網路票選」結果今天出爐，「最佳人氣獎」前3名為永和市的「阿妃健康廚房」、汐止市「幸福...

以前聽人說起泓寶餃子館﹐還以為是光買餃子的一個小店哩。聽說這個店做的餃子很好吃，就一直想去嘗一嘗。初春的一天，去那裡嘗了一嘗﹐還馬上被吸...

俗話說﹐好吃不過餃子﹐身在美國﹐人們總是忙著打工﹐吃館子或買冷凍餃子是打工族的第一選擇。位於華埠格蘭街上的至叻餃子館在傳統餃子的基礎上進...

獲悉，受中國產餃子在日致人中毒事件影響，北海道、東北、關東地區的4個生協團體已決定原則上停止或者考慮停止通過商品目錄銷售中國產加工食品...

〔自由時報編譯陳成良／綜合6日外電報導〕中國毒餃風波繼續在日本延燒。日本連鎖零售商「日本生活協同組合連合會」（生協)證實，從在福島縣回收...

中日官員在星期二（2月5日）前往生產發現含殺蟲劑冷凍餃子的工廠調查後表示，工廠生產過程未發現異常。

日本內閣官房長官町村信孝說，將在未來幾天內派遣食品安全官員前往中國，調查從中國進口的豬肉餡冰凍餃子是如何受到一種農藥污染的。 (w200...

看更多故事…【大紀元5月1日訊】曉明和曉霞的爸爸媽媽都下崗了。　　　　曉明滿五歲，曉霞剛過三歲的生日。他們家這些年一直不知道是怎麼過的...

在中國北方，除夕夜吃餃子的習俗十分盛行。中國烹飪協會理事邱旁同說，餃子的來歷可追溯至唐朝，而餃子（角子）的名稱是在宋朝正式出現，到清朝年...

菜汁中含大量的維生素、胡蘿蔔素以及人體所需要的各種礦物質，把菜汁擠掉流失營養。

餡類食品中既有糧食，也有肉類和蔬菜，營養素比較全面。餡要少放肥肉多放菜,海帶、木耳做餡最好.

在台灣開了將近50年的老字號餃子館不但以餃子出名，各路名流與美食家也經常到這兒用餐。第三代老闆趙懷中表示，餃子好，要鮮嫩多汁，卻又不能油...

　除夕的餐桌上想必是雞、鴨、魚、肉應有盡有，但壓軸的一定會是餃子。這個新年，給我們的主「餃」也多來幾種創意，把除夕之夜推向一個前所未有的...

俄羅斯人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，但他們還在餃子餡中加一些辣椒末，而且包的個頭大，他們煮餃子用的是牛骨頭熬成的清湯...

餃子也稱「元寶」，在大陸北方是相當受重視的主食，在南方常被當成點心吃，不論是主食或點心，它以其變化多端的風貌，不僅深受一般人喜愛，也豐富...

　餃子在大陸尤其是北方經歷了漫長的發展歲月。由于多方面的複雜因素﹐不同的朝代對餃子有許多不同的稱呼。在古代多被稱為“餛飩”、“扁食”、“...

包餃子時，人們為了不讓餡里有許多菜汁，常常把水分較多的新鮮蔬菜切碎放在鍋里用鹽去水分或用開水焯一下，然后擠去水分，這樣既費事，又損失了許...

有了質量上乘的餃子餡，和餃子麵團也有講究。大家知道，麵粉裡蛋白質的種類很多，主要有麥膠蛋白、麥谷蛋白、麥清蛋白、麥球蛋白等。其中麥膠蛋白...

1﹑一次放餃子的數量要根据鍋的大小和爐火的情況而定。如果火不旺，則應适當少放，否則餃子煮的時間長，皮易破。

許多外國人与中國人一樣，每逢過節也吃餃子，但是，他們的做法与吃法都各具特色。 附圖