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专家警告:远离食盐!食用盐易致高血压

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【大纪元2月17日讯】即使对那些不属于高血压危险人群的人来说,盐也是一种危险的食物。

据BBS报道,发表在《高血压》杂志的一项研究指出,出于某种原因,有一些人对食盐异常敏感,这些人较一般人的死亡率高。

但是,因为目前没有一种简单易行的办法测定人们对食盐的敏感性,医生们建议每一个人都减少盐的食用量,以防万一。

据估计,大约有四分之一血压正常的人实际上对食盐很敏感。

这就意味着,他们身体中过量的食盐并没有随着尿液 排出体外,而是被储存在了肾脏中。

*减少盐的食用量

最近,国家心脏,肺和血液研究院在七百名二十五岁的病人中开展了一次调查,研究他们对食盐的敏感性。

研究人员的方法是:先是让病人服用盐水溶剂,然后给他们一种利尿的药物,在此后的两天内,观察他们血压和血量的细微变化。

研究人员追踪这些病人的病情发展状况,他们发现,123名病人死于心血管和其它疾病。

研究发现,在第一次测验中,那些血压正常,但对食盐敏感的人的结果并不比那些患有高血压的人好多少,而在此之前,人们一直认为高血压病人的情况应该更严重一些。

研究食盐敏感性秘密的英国专家发现,人体肾脏中控制尿液中盐吸收量的关键部分的基因是不同的。

那些患有严重食盐敏感性的人们的基因缺陷之一是:他们的肾脏有太多的”食盐通道”,食盐微粒可以经过这些通道自尿液返回体内。


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    2001-02-17 5:04 PM
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