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专家指美国不会发生 但人们惧疯牛症仍拒吃牛肉

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【大纪元3月29日讯】疯牛病肆虐欧洲,人们谈牛色变。但据美国有关当局表示,欧美两地喂饲方法不一样,美国尚未发现有感染,疯牛症应不会在美国出现。 一些嗜吃牛肉的人们小心起见,也采取不吃态度。

侨报报导,疯牛症专家迪威勒表示,当局不敢肯定疯牛症永远不会在美国发生,说实在,当局还不大知道有关这种病疫的情况。 在过去十年来,疯失症每年只袭击6个人。这种症状不能验血发现,无药可救,而且要很长时间才能孕育得病。它是一种属于一种名为可能污染海绵状脑病或称TSE,简单地说,它会使脑袋变成海绵体。

据对疯牛症的权威理论称,这种症状是由一种在二十年前还未发现的污染性蛋白质引起的。无人知道这种名为Prion的蛋白质怎样运作,但专家知道Prion要很多年才能孕育。

“海绵脑”病疫在数百年就被人发现,从羊体发觉,名为“绵羊癫疯症”,这种病在八十年代早期传到牛只上,因为英国用染病的羊喂饲牛只。一名英国的牧农1984 年首先发现有疯牛症,一头牛突然失去平衡,打滚,行状如疯癫,这种病被称为疯牛症。

1996年3月英国医生报告发现有10宗人类的疯牛症版本─VCI,病症有如老人痴呆症,包括忧郁和神志不清。

为阻止疯牛症蔓延到美国,联邦农业部禁止所有英国的活牲口进入,这项禁令后来包括整个欧洲。
报导称,虽然美国未发现疯牛症,但当局认为这种症状的检验方法可以掩盖了病疫蔓延的真正情况。而美国牛肉协会则认为人类染病的机会率是100万人中只有几个。

报导称,疯牛症可能永远不会对美国造成威胁,因为美国的家畜饲料绝少使用动物蛋白质。牛肉协会发言人默加迪说,美国大豆产量丰富,用来作饲料喂牛只最好不过。他说美国的牛肉是安全的,民众可放心享用。

话虽如此,但很多少吃红肉的华人现在找到了好借口,干脆不吃牛肉了。家庭主妇陈女士说,她偶尔也会买些牛肉做菜,现在改吃别的。另一位林小姐也说饮茶时也不吃牛肉食物,“ 虽然当局说美国没有疯牛症,我也相信,但还是小心驶得万年船。”


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    2001-03-29 12:09 AM
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