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【大纪元1月5日讯】(据民视新闻报导) 你吃过宝石鱼吗?屏东九如乡玉泉村有养殖户引用大武山的泉水养宝石鱼，经济价值果然如宝石般的珍贵，一斤可以卖到180元，而且还可以做成生鱼片。
身价不低的宝石鱼火烤香喷喷，要是做成沙西米，俐落的刀法去皮、切片后，最能尝出这条鱼的鲜度，原产澳洲的宝石鱼，8年前因为营养价值高，被引进台湾，尤其屏东九如乡玉泉村被认为是万中选一，最适合养宝石鱼的地方，原来渔民引用的是来自大武山的泉水。
就因为养殖环境讲究无污染，玉泉村养出来的宝石鱼吃起来一点土味也没，一斤180的价格更让渔民有信心，未来要进军中国市场。 (http://www.dajiyuan.com)
