十年的时间，才能育成一株六岁的人参，四年养地，六年养参。因为野参越来越稀少，在需求之下，人工栽种的人参越来越多了。
人参叶环生于一直梗上，黄绿色伞形的小花生于中心的顶端，最后结成红色的浆果。从人参的颈上皱纹的多少就能判断人参的年龄，因为小于四岁的参是不成熟的参，所以能看出年龄很重要。
一般说来，中国人对植物有这样一种认识：长于山北河南的植物，阳性强；而长于山南河北的植物阴性强。亚洲参一般长于中国的东北和韩国的北方，所以亚洲参是属于阳性强的参。北美参一般被认为是阴性强的参， 多生于安省，卑诗省，及威斯康辛州等地。而西伯利亚参，其实不是真正的人参，其成分与人参大不相同，原来叫别的名称而后来为了有利于市场竞争，才改名也叫参，而其根是木质根而不像参是肉质根。
韩国的人参之所以受到好评，主要因为生于四季分明又多雨的地方。参经历了四种绝然不同的生长环境，更长得强健而完整了，充分吸收了各种不同的成分。白参和红参的区别，并不是品种的不同，只是年龄与制作方法的不同。白参是指4-6 岁的参经过去皮风干而成，只保留12%或更少的水分而成。而红参则是6 岁以上的参，不去皮而经过多次蒸熟和风干的过程而成，红参比白参不带热。
亚洲参又以韩参为著名，一般韩参在质量上相去不远。在马里兰大学的医疗网上有一些关于人参的文章，有对46 位男士的实验中，发现亚洲参能增加其精子数；而亚洲参对于501 位墨西哥市的男女做的实验（以体力，睡眠，性生活，及个人生活满意度上为考核指标），得到的结果是很正面的。而在临床上，亚洲参也对免疫系统起到促进作用。
但是没有永远的毒，也没有永远的药。人参能增加血液循环，减少血液凝块及血管阻塞的风险，人参有减缓血液凝固的功能，所以有大伤口而需血液快速凝结时，则不宜食用。另外有高血压、心脏病、怀孕等及过小的孩子，在食用前最好经医护人员指导为宜。
桂斗浩及朴根成夫妇引进了韩国茂朱郡的韩参，这是摒弃传统向农家购买生参来制作红白参的方法，而改以与农家合作，以提供农家养参的技术来取得更好的生参。并以与韩国市场相同的价钱在多伦多销售，是便民利人的事。不像有些参行提高价钱出售，所以是你可以负担得起的价钱。其红参是经过6 次蒸熟与风干的重复过程而成。而朴根成女士在韩国时还是位药剂师，如有任何疑问，您都可以请教她。销售处在9737 央街，烈治文山（16 街北边一点的H-Mart 入口处）。
现在特价销售的产品：
30 袋x 85 克装的人参汁$90.00（Red Ginseng Extract Drink）；
100 克装的人参浓缩液$99（Red Ginseng Extract）；
240 克装的人参 浓缩液$195。
还有大众化口味的人参糖60 克装和130 克装的分别是$2.99 及$5，
而30包x 3 克装的人参茶只卖$8.5，很适合新年送礼和自己食用。
文/ 贺轶帆
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