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【祝大姐简易家常菜】香根牛肉

祝大姐

简易快炒的牛肉香根(摄影:祝大姐 / 大纪元)

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材料:

牛肉丝 (六两) 酱油、胡椒粉、玉米粉少许,一点沙拉油先腌一会
香菜六颗 (去叶留梗切段)
青葱二支 (切丝)
青、红辣椒各二支 (去籽切丝)
大蒜二粒 (切丝)
姜片二片 (切丝)


牛肉香根的丰富食材(摄影:祝大姐 / 大纪元)

做法:

1.锅先烧热,二大匙沙拉油,腌妥的牛肉快速炒散取出。

2. 蒜丝、姜丝、辣椒丝入锅炒香,香菜梗下锅,一点盐、一点糖略炒片刻,香根稍炒软,牛肉入锅翻炒均匀即可盛盘了。@*

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2010-10-23 8:22 AM
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