材料:
牛肉丝 (六两) 酱油、胡椒粉、玉米粉少许,一点沙拉油先腌一会 香菜六颗 (去叶留梗切段)青葱二支 (切丝)青、红辣椒各二支 (去籽切丝)大蒜二粒 (切丝) 姜片二片 (切丝)
做法:
1.锅先烧热,二大匙沙拉油,腌妥的牛肉快速炒散取出。
2. 蒜丝、姜丝、辣椒丝入锅炒香,香菜梗下锅,一点盐、一点糖略炒片刻,香根稍炒软,牛肉入锅翻炒均匀即可盛盘了。@*