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【大纪元2010年12月19日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）阿里山光华村“黑龙姜”可说是小兵立大功，在嘉义县竹崎乡光华村创下年产值达千万元的经济效益，创下这亮眼成绩的是一位仅国中学历的民宿女主人许秀蓁。光华村现有200户居民，早期以麻竹笋、老姜、高冷蔬菜为聚落主要经济产物，光华在大阿里山区虽属边陲地带，但气候宜人，少有天灾。近年来在阿管处及乡公所的全力经营下，非但提升农耕技术，社区也朝生态旅游与民宿经营方向修正，在阿里山沿线已经打出名号与口碑。
许秀蓁原是高雄市人，与夫婿刘佳县相恋结婚，虽是都市孩子，婚后的许秀蓁习惯了穷苦人家的生活，所以离开城市来到山巅，她很快就融入了荷锄的农家生活，当大阿里山区观光产业复苏，她与夫婿决定共同打造以生态为诉求的“观星民宿”，老公刘佳县活泼的个性很快经营起广大的人脉，并在观光属性社团崭露头角，刘佳县与“白面鼯鼠”几乎画下等号。
五年前的某一天；许秀蓁与夫婿在外摆摊推广聚落观光，无意间吃到一块“姜糖”，让她触发灵感，终于成功开发“黑龙姜”片糖，并把此一技术分享给聚落有意愿的50名妇女，带动聚落达到近千万的经济效益。
“黑龙姜”的主要结构就是“姜片”、“龙眼干(桂圆)”、“黑糖”及部分私秘私密配方，制作过程虽然不繁杂，但是需要相当的耐性，从采姜、清洗、沥干、切片、下锅、熟成，前后需要三天的时间，目前“黑龙姜”以每包七两150元为聚落的共同价格，去年，许秀蓁卖出2.500包，所得达到近40万元，若以每户卖出1.330包(199.500元)计算，则聚落妇女光是倚靠“黑龙姜”的收益就贴近千万元的收益，研发者许秀蓁因此成了成了聚落经济的巾帼英雄。咨询电话：05-2561772。
