成都最牛餐馆:“掘地三尺”摆地摊

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【大纪元2010年12月21日讯】四川成都小关庙街惊现一家最牛的羊肉馆,老板为争抢冬至商机使出奇招,利用工地建大坑,在地面3米以下搭建地下就餐区,摆上了80余张桌椅迎接宾客,生意好到座无虚席。不过“地下餐区”也引发安全性的疑虑。

据《华西都市报》报导,晚间7点过,位于小关庙的这家最牛的羊肉馆“天下第一汤锅”食客盈门,除了街角的店铺里人气旺,对面工地下还有一个更加热闹的餐饮区,是店铺的“分店”。

这是个三面打围的在建工地,远观并无特殊之处,可走进去之后,才发现大有乾坤。原来工地面向街角的一侧有个入口,从入口走进工地,面前摆着数十张餐桌,却听到人声鼎沸从地下传来。继续往里走,眼前出现一条长约6米的木梯,斜搭着直指向地下3米的大坑。

鼎沸的人声,原来就是从大坑中传来的。这个坑约有200多平方米,只能通过木梯上下出入。此时,大坑中就餐的客人已经占据了一半的坐椅,在工地上方灯光的照耀下,食客们就着热乎乎的羊肉汤,在地下3米处吃得不亦乐乎。

食客周女士说,快要冬至了,她和朋友约好来吃羊肉,“人太多,位置太少,被老板引到了地下就餐区,”她笑言这样挺新鲜的,反正都是吃,在哪里关系不大。

李老板说,考虑到食客爆满又不能占道经营,他才想出了利用工地地下大坑的办法。这段时间工地打了地基并未继续施工,他和工地负责人谈好租金后,已经在这里的地下就餐区营业了半个月。

该羊肉馆地面就餐区有60个座位,地下就餐区则摆放了80余张桌椅。据老板李先生透露,这样的方式食客们都很喜欢,每天晚上,“地下羊肉馆”都坐满了客人,冬至当天的座位,更是已经被预订了大半。

不过,李先生说因为天气的原因,今年成都的羊头汤生意不如往年,但对冬至当天的生意他很有信心。不过附近的居民则表示,餐区是设在地下3米的工地大坑内,安全性让人担忧。

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