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【大纪元2月27日讯】(据台视新闻报导)元宵节吃汤圆，苗栗一家医院就用红萝卜、艾草以及南瓜等食材，教导民众制作不同颜色的五行汤圆，不但便宜养生，又不会对身体造成负担。
舀起碗内的汤圆，怎么和一般元宵汤圆不太一样，不但颜色多了好几种，连味道都更加多元，这就是营养师教导民众可以自行DIY的五行养生汤圆。
原来所谓五行就是把艾草、红萝卜、南瓜以及紫米等不同颜色的食材，打成汁后和糯米揉合成为绿色、红色、黄色、黑色和白色的汤圆，以中医的观点来看，这五种食材和颜色分别有助于体内肝、心、脾、肺和肾脏的养护，因此现场就吸引许多民众的目光。
而制作五行养生汤圆不但食材便宜，八到十颗的热量也只有七十大卡，和市面上高热量的汤圆比较起来，更可说是健康许多。 (http://www.dajiyuan.com)
