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米、面、豆制品 22%含杀菌剂

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【大纪元2月9日讯】〔自由时报记者林嘉琪、林秀姿、杨雅民、蔡文正、吴为恭、张轩哲/综合报导〕消基会抽查卅八件米、面、豆、炼制品类及零食类食品,发现两成二的食品残留致癌的过氧化氢杀菌剂;台北市卫生局也查验发现市售豆干高达四成七不合格,都是加了超量的防腐剂,民众恐吞进一肚子危机!

消基会要求卫生署应加强稽查,并应即处三至十五万元罚锾;北市卫生局则要求产品全面下架,并调查处分制造业者。

消基会抽查年节食品

过氧化氢恐致动物癌症

消基会抽查年节食品,抽样卅八件米、面、豆、炼制品类及零食类食品,进行“杀菌剂(过氧化氢 )”及“防腐剂(苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸 )”检测,结果发现高达两成二的食品残留过氧化氢,包括家乐福桂林店的生面肠及其他菜贩贩售的豆干;研究已发现,会造成动物肠胃癌症,人类长期暴露在低浓度下,也会伤害细胞染色体。

消基会另发现,爱买景美店贩售的“海味家族碳烤鲜鱼棒”检出超量己二烯酸,而顶好贩售的“高鲜蒟蒻干黑胡椒口味”及中和市景平路大润发贩售的“唯一蒟蒻干”也都检出己二烯酸,但也有其他类零食是不含己二烯酸的。业者均表示,不合格商品会立即下架。

消基会提醒民众,买年货如面类制品,发现颜色过于鲜艳,例如过白、鲜黄、橘、红等,或是口感太Q,都应该提高警觉,不要购买。

台北市卫生局进行第三波年节食品抽验,针对水产加工品、米制品、即食豆制品等抽查,总共抽验二五一件产品,三十五件品质不合格,不合格率高达十四%,违规超量添加防腐剂有三十二件,其次是漂白剂残留过量有三件。

北市也抽验市售豆干

高达47%防腐剂超量

抽验不合格的食品中,以即食豆干不合格率最高,五十七件中不合格件数多达二十七件,不合格率高达四十七%,都是防腐剂超量。

卫生局简任技正姜郁美说,其中一件“八角豆干”同时检验出苯甲酸及己二烯酸超量七倍以上,还有“沙茶素食豆干”检验出己二烯酸含量达每公斤四.八四克;“麻辣切干”检出苯甲酸超量达每公斤四.二七克最高、最毒,这三件豆干来源都是裕香食品厂。姜郁美说,还有天素食品有限公司被抽验到十三件不合格,是不合格件数最高的制造商。

彰化县裕香食品公司及台中县清水镇天素食品都研判,应是搅拌过程出现问题所致,已通知批发商将该批产品全面下架;彰化县卫生局也派员对裕香进行稽查,监督业者执行下架情形,同时依食品卫生管理法开罚六万元。

姜郁美说,民众如果食用过量的苯甲酸防腐剂,可能会刺激肠胃道引发胃痛,也会对肝肾造成影响;己二烯酸食用过量则会使呼吸系统受损,诱发气喘及咳嗽等症状。民众可以上网(http://food.doh.gov.tw )查询稽查结果。

(http://www.dajiyuan.com)

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