【大纪元3月14日报导】（中央社记者陈清芳台北14日电）消费者文教基金会日前抽验红麹饼干等制品，部分产品橘霉素超量，民众担心养生不成反而伤肝，卫生署已展开调查。中医界则要民众认明药证标志，安心食用红麹中药。
卫生署已预告“食品中真菌毒素限量标准”草案，将新增红麹类食品中橘霉素等几项限量标准，其中原料红麹米的橘霉素不得超出5ppm限量，红麹制食品为2ppm。消基会日前是在16件红麹制品中验出1 件橘霉素超量，引起卫生署介入调查。
在今天登场的2010台北国际中医药学术大会会场中，出席的中医师热烈讨论此一话题。台北市中医师公会理事长陈潮宗表示，食品级红麹和医药级红麹有非常显着的不同，但橘霉素的话题一引爆，中医师接到的询问就暴增。
陈潮宗指出，中药使用的红麹新药，是依卫生署公告“中药新药查验登记须知”进行临床试验，通过各项查验登记。中医师施松杉也表示，药用红麹在生产过程有把关，请民众在医师的处方下安心使用。
中药典籍说，红麹的作用是活血、消脂、解腻助消化。台大微生物与生化学研究所所长潘子明在老鼠的试验中，证实红麹能降低胆固醇，以红麹饲料喂鸡，可产下低胆固醇蛋。
卫生署目前核发的中药药证中，红麹新药用于降血脂，并已纳入健保给付；另外，在卫生署核发健康食品认证，核准红麹萃取物调节血脂。
业者表示，红麹的菌株种类攸关药效，市售红麹产品林林总总，为了避免吃下杂菌杂质，消费者要认明生菌数、橘霉素含量检测、重金属检测等产品把关资讯，不要因为橘霉素的话题，误解医师处方与用药建议。
