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黑糖巧达麻糬(图:刘玉婵/大纪元)
【刘老师烹饪教室】黑糖巧达麻糬
作者﹕刘玉婵
每球之份量:

材料:

(1)黑糖Q心麻糬(冷冻)23g

(2)纯红豆馅 23g

(3)活力鲜耐烤巧达馅 3g →(无蛋成份,先冷冻再切小粒状)

(4)日本烤焙黄豆粉 适量


做法:

1.红豆馅包巧达馅粒备用。

2.将冷冻之黑糖Q心麻糬用微波加热后,用浆形打蛋器快速拌打约2分钟后放不沾黏之烤盘布上,压拌均匀在分割每粒为23g之小粒麻糬。

3.麻糬表面先沾黄豆粉,包馅,再沾黄豆粉即可。@ (http://www.dajiyuan.com)

2010-03-18 08:39:48【万年历】
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