【大纪元3月23日讯】〔自由时报记者吴俊锋／楠西报导〕冬去春来，梅季仍旧持续，没有梅花看，还有梅子吃，楠西乡梅岭业者推出脆梅DIY教学体验，吸引游客上山体验。
梅岭休闲农业区副主委陈居峰表示，每年3月中旬进入采梅期，梅子的用途超过20种，依照成熟度有所不同，5分熟的做青梅精，7分熟的腌渍为脆梅，9分熟则制成紫苏梅、茶梅与Q梅等蜜饯，不同吃法，各有风味。
梅岭的梅树栽种面积约300公顷，风景区远近驰名，尽管赏花期已过，但气候较为温暖，每逢例假日仍有很多民众上山，踏青、休闲之外，更重要的是品尝梅子鸡，并采买系列梅制品，游客有增无减。
陈居峰说，以往梅岭的梅子都主打外销市场，近几年来业者看好国内商机，系列加工制品不断开发，并推出DIY课程，让大小朋友玩得更尽兴。
陈居峰提到，梅子可改善酸性体质，帮助肠胃消化，好处很多，由于今年气候还算稳定，农民丰收，目前市价每台斤30元，维持平盘，品质好，价格也不贵，值得推荐。
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