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文旦柚
【大纪元3月26日讯】〔自由时报记者花孟璟／花莲报导〕文旦柚的故乡瑞穗乡鹤冈村，正值柚花盛开，当地茶农把落花拿来泡制柚香茶，过程全被花莲数位机会中心的“社区文化摄影课程”学员全拍下，课程还找来名摄影师吴德亮指导，而学员作品还争取到台北国际花卉博览会展出，争取瑞穗好茶曝光、行销机会。
3月是文旦柚花绽放的季节，瑞穗乡193线沿线600多公顷的柚子园，绽放超过数亿朵纯白柚花，芳香醉人，吸引游客来此赏花。
不过，果农为了集中养分，会实施“疏花”，树上只留1成花朵，瑞穗吉林茶园主人彭成国见落花“可惜”，回收柚花来泡制柚香茶，香气十足。
教育部花莲数位机会中心日前由摄影家吴德亮带着29名学员到瑞穗乡外拍，除了到茶园拍摄阿美族采茶姑娘工作，也到柚子园拍柚花、及柚花茶烘制过程。
吴德亮说，许多学员也拍出很多优秀的摄影佳作，为此，他也争取今年11月的台北国际花卉博览会设置“花茶殿”馆，展出花莲好茶、社区特色产业及学员的摄影作品，让美丽的图片说故事，为花莲争取行销机会。
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