【大纪元3月3日讯】来自四川的张西与台湾老公郑立明努力的经营着跨海的两岸婚姻，他们一起胼手胝足，在台南市大东夜市摆摊，卖川味麻辣烫，果真出自川妹子之手，道地的川味，又麻、又辣、又香，很带劲。
据中评社报导，台南市大东夜市最近两个多月来，出现了一台挂着“川妹子麻辣烫”招牌的小推车。来自四川的张西负责掌厨，台湾老公郑立明在一旁当帮手，卖着一串串的麻辣烫。
一趟九寨沟之旅，牵连起一段横越千山万水的姻缘。张西是在3年前一次九寨沟旅行时认识台南市人老公郑立明的。她说，自己从不曾想过会嫁得这么远，“应该是老公的真情感动了我！”才做了这一生最重要的抉择。
郑立明过去主要从事软体销售业务，平日虽忙于工作，但喜欢旅行的他，除了非洲以外，已经走过世界许多国家。
“九寨沟很美，川人也很热情，当然，更大的收获是认识了美娇娘。”郑立明谈到与张西相识的旅程，脸上立刻堆满了笑容。
张西和郑立明携手走上红毯的两年后，决定暂时放下原本在贵阳的公司业务，7个月前，她挺了大肚子来台与夫家团聚，两个月后，并顺利生了第一个宝宝。
夫妻思考未来的生活，决定放下各自手中的工作，共同携手一起打拼、自行创业。张西与郑立明2人，从不曾有过餐饮生意的经验，但几经讨论后，决定从张西最喜欢的麻辣料理着手。
张西是典型的四川人，就爱麻辣味。但是，爱吃麻辣，不一定就会做麻辣，张西凭了一股拼劲，肯做、肯学的精神，加上自创研发，再挑选符合台湾人口味汆烫食材，鸡肉、猪肉，大肠、鸡皮、贡丸、鸭血以及各式蔬菜，终于在台南府城推出了道地的川味麻辣烫小摊。
张西说，嫁到台湾，一开口，在地人就能听出她是大陆来的新娘，大家都对她很好，也很亲切。在台湾，她和老公对未来有很多期待，但生活的一切，就从脚踏实地的“川妹子麻辣烫”开始。
(http://www.dajiyuan.com)
