【大纪元4月1日讯】〔自由时报记者洪美秀、彭建礼／综合报导〕新竹市米粉商业同业公会3年多前推出新竹米粉的商标认证及检验制度后，有效杜绝中国仿冒的新竹米粉，祖传米粉制造的郭凤娇说，曾有中国速食面大厂重金请业者设厂或技术转移，但都被拒绝，公会坚持米粉制造技术根留台湾，就是要让台湾子孙有工作、有饭吃，至于ECFA可能带来的冲击，多数业者认为新竹米粉禁得起检验。
新竹市传统产业公会理事长郭凤娇说，新竹米粉推出商标认证后，市场的竞争力提高不少，消费者多指明或认定有无公会认证的商标才买，且懂得看生产制造原产地，不仅让新竹米粉得以维持商誉和品质，更能促进传统产业再造。
拒绝中国设厂邀请
郭凤娇说，曾有中国大型速食面厂商到台湾找她及其他业者合作，且开出的条件很优渥，只要米粉业者愿意到中国设厂或技术指导，上亿元或是数千万元的合约金都愿意给，但她及其他业者都不为所动，坚持米粉制作的技术要根留台湾及子孙。
对本土产品有信心
郭凤娇说，新竹米粉好吃有其特色，很多是祖传秘方，如果把技术或工厂移到中国制造，最后一定会害得子孙没饭吃，她认为在台湾一样能把产品做得精致漂亮，只要维持品质，就能赢得消费者的认同，即使两岸签订经贸协议，他们也有信心能留住消费者。
苗栗县的米粉制造业者则对开放中国农特产品进口忧心忡忡，头份镇松茂米粉厂老板胡全谷说，万一ECFA签订，中国米粉大量进口，台湾的业者都要关门大吉了，连他家已经营3代的工厂也无法幸免。
胡全谷说，中国具有人力多、工资低、物料丰等优势，台湾根本没得比，虽然可以靠品质取胜，但米粉加工的技术不像高科技难以模仿或突破，品质提升只是迟早的事。
胡全谷说，国民党政府许多政策的推行，根本没有倾听民情，只是一味地从统治者的角度闭门造车；他认为ECFA签定与否应诉诸公投，由全民来决定。
