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【大纪元4月14日讯】(大纪元纽约讯)中华民国侨务委员会为协助海外侨胞学习餐馆经营创业技能，办理辅导侨商创业课程，开设“中小型餐馆经营班”、“台菜餐馆经营班”、“茶饮简餐连锁加盟经营班”3种研习课程。以上课程即日起开始接受报名﹐每人限报名一班期。
课程由中华民国中小企业协会安排12小时的创业基础课程，并由“弘光科技大学”承办商圈评估、店面管理等餐馆经营课程及菜色实作课程，师资包含该校专业餐厨教师、国内五星级饭店主厨及经营管理专家。
“中小型餐馆经营班”从7月5日至16日，课程包括鲜肉馄饨、春卷、创意寿司、辣炒年糕、泰式河粉等亚洲小吃料理实作及餐馆经营相关课程；报名截止日期为5月28日。
“台菜餐馆经营班”7月19日至30日，课程包括古早味台菜、客家菜及原住民料理等台菜料理实作及餐馆经营相关课程；报名截止日期6月11日。
“茶饮简餐连锁加盟经营班”8月2日至13日，课程有异国料理、中式家常料理、意大利面（酱）、茶饮调制等实作课程及餐馆经营相关课程；报名截止日期6月25日。
由侨务委员会负担全部课程及材料费用，参加的侨胞则自行负担往返交通费用及研习期间之膳、宿等个人费用。报名表请洽纽约华侨文教服务中心索取或迳至侨务委员会网站（www.ocac.gov.tw）“华侨经贸投资∕侨商研习园地∕国内开班讯息”下载，该中心地址：133-32 41st Road Flushing, NY 11355，电话﹕ 718-886-7770 分机105陈丽如小姐。 (http://www.dajiyuan.com)
