纽约联合广场市集设立于1976年，现在仍是这一地区，规模最大且最受欢迎的一个市场。市集内商家，贩售的商品应有尽有，从牲畜及鸟禽的肉品、奶制品；到鲜花、蔬菜、酸辣酱、果酱等等。
市集内只出售当地生产又符合时宜的产品，所以消费者可以在这里，买到最新鲜的农产品。因此市场规定，农产品商家的产地，必须是在纽约市250英哩以内，才能达到贩售当地最新鲜的农产品给顾客的要求。
符合规定的120个商家，每隔三周会把自家生产的新鲜的农产品，运到联合广场的农贸市场贩售。皮洛内罗（Trina Pilonero）就是这些商家之一，她从1992年开始，种植有机料理用香草和蔬菜；八年前开始把自己栽培的蔬果，运到联合广场市集贩售。
皮洛内罗把有机料理用香草和蔬菜，运到农贸市场前，会一再检查蔬果上的狼蜘蛛（wolf spider），是否留在家里。她说：“种植蔬果需要狼蛛，它们会吃掉许多害虫。我们会在蔬果收成时，把狼蛛留下来。”
皮洛内罗拒绝使用任何农药或杀虫剂，即使是检验合格的农药也不用，因为杀虫剂会杀死害虫，也会杀死像狼蛛这类益虫。这是她与顾客之间，坚持保有的诚信原则。她说：“如果我用杀虫剂，他们就不会买我的菜了。”
皮洛内罗也因为有这些捧场的顾客，她才远从位于密苏里州沙利文郡（Sullivan County），自己的“银岭农场”（Silver Heights Farm），来到此地出售农产品。皮洛内罗说：“我不喜欢大城市，不喜欢城市的喧嚣和拥挤交通，但是来到这里我很开心。”
皮洛内罗已经传授许多顾客，开发自己小菜园的秘诀，也和他们建立起长久的友谊。皮洛内罗说：“我很珍惜和他们在一起的时光。”
虽然皮洛内罗一开始种植蔬菜时，是为了食用并做为播种之用；但是，现在为顾客提供栽培蔬果的种子，已成了她的首要任务。皮洛内罗的顾客会把自己成功或失败的种植经验跟她分享，皮洛内罗也会认真倾听并提供建议。
皮洛内罗的助手站在高耸的番茄堆后面说：“她帮助别人时，就像一本百科全书。”
皮洛内罗说她培育出各类蔬果，其中包括了300多种番茄；她对栽培新品种的农作物，一直非常感兴趣。皮洛内罗自豪的说：“我拥有世界各地的蔬菜。”
皮洛内很喜欢联合广场市集，有来自世界各个角落的顾客，这个特点让她很快乐。顾客常会告诉她，他们做菜时需要哪些蔬菜和香草。皮洛内罗笑着说：“只要是合法的植物，我也找得到种源，我就会很乐意的栽培它。”
联合广场志工安妮‧桑切斯（Annie Sanchez）说，纽约环保委员会，为了改善环境，设立了三个非盈利项目，其中之一是设立农贸市场。现在纽约市已设立了46个农贸市场，市场为学校、展览会和烹饪课等机关活动，提供了各种材料工具，及举办研讨会与考察学习等服务。
桑切斯还提到，许多当地的纽约客，习惯来联合广场购物，她说：“这30年来了，有些当地人只来联合广场购物，不愿再去别的地方了。”
－－本文翻译自 英文大纪元
http://www.theepochtimes.com/n2/content/view/18004/
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