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美国牛肉
【大纪元4月19日报导】（中央社记者陈清芳台北19日电）美国将对台销售牛舌等6部位牛杂，经济部国贸局网站资料显示，业者15 日申请进口453公斤的牛杂碎，尚不确定是否含牛舌；不过，卫生署指出，牛舌不属于内脏，可以合法输入。
美国农业部16日晚间正式宣布，将对台输出牛骨、横隔膜 (肝连肉)、牛舌、阴茎、睾丸、牛尾、横隔膜(裙肉)等牛杂。目前输台的美国牛肉为去骨肉块、带骨牛肉。
由于国人对美国牛肉的狂牛症疑虑未消，行政院卫生署、经济部、农委会动植物防疫检疫局今天上午召开记者会，说明牛杂不属于禁止销台的美牛绞肉、内脏，符合今年1月的食品卫生管理法第11条规定。
美国牛肉输台议定书去年10月底签订，迄今将届半年，卫生署副署长萧美玲指出，美国当局希望开放美牛绞肉、内脏输入台湾，但是我方拒绝，目前双方仅就技术性细节进行讨论。
卫生署去年5月就邀请专家讨论，确定牛内脏为牛胸、腹、骨盆腔等脏器，牛舌并不是内脏，美国牛舌可以销台，但是业者进口牛舌等牛杂须先申请输入许可。
农委会防检局长许天来指出，美国输台牛舌将会100%逐批开箱检验。
去年11月开放的美国带骨牛肉，据经济部统计，截至目前为止，已有超过21万公斤进口到台湾，全数检验合格。
经济部次长林圣忠表示，现有业者申请进口美国牛杂约453公斤，业者须列出进口品项明细，如果是牛舌，将会严检。
