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【大纪元4月22日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)22日世界地球日，“爱地球”已成为企业降低营运成本及打造声誉的重要目标，桃园县金格蛋糕工厂，委由日本丹下顶尖建筑团队设计规划，投下巨资，采用最新太阳能发电技术及雨水、废热回收系统，打造全台首座、先进的六星级环保蛋糕工厂，受到各界高度认同。
对多数的四、五年级生而言，长崎“蜂蜜蛋糕”是小时候甜美的记忆！没错，金格蛋糕工厂即是生产长崎“蜂蜜蛋糕”的工厂。金格蛋糕工厂是在30年前自日本人的手中买下来的，目前台湾北、中、南共有14家连锁店，尤其是以位于桃园的中央工厂，优雅的厂貌设计以及全台首座节能减碳蛋糕工厂，受到各界肯定。
桃园农田水利会长李总集、桃园县议会副议长李晓钟等地方人士，都是长崎“蜂蜜蛋糕”的喜爱者。22日世界地球日当天，由董事长吴如英、董事长特助林世棻、总经理林世闳、厂长林德木等人陪同，带领地方人士前往参访该厂设施。
林德木厂长指出，基于爱护地球的环保理念，金格食品桃园蛋糕总厂与经济部能源局合作，导入太阳能发电系统利用太阳能来达到节能省电的效益，一个月平均可产生1300-1500度用电，电量使用于公共用电。另外，在厂区内均采用节能标章设备，采用Ｔ５、Ｔ８、Ｔ８５高效率节能灯管，三、四、五楼阳台设立雨水回收槽，透过雨水回收系统成为洗涤、灌溉用水。
厂区内的废热回收系统，主要收集生产热能，达到生产热能再利用的效果；设计落地玻璃增加采光效果，将生产区及一般走道分隔，阻绝热能，并达到省电效益设计采光罩，减少开灯。
金格蛋糕除了生产知名的长崎蛋糕、弥月礼盒、金格喜饼，近年来，并以多元化经营，独家代理荣获BIO欧盟规范有机食品认证之“德国Hipp”婴儿副食品。
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