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【祝大姐简易家常菜】家常菜-炒敏豆

祝大姐

一上桌就被一扫而空的家常佳肴:炒敏豆(摄影:祝大姐/大纪元)

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四季豆,长豇豆,荷兰豆,敏豆,这些都是日常常见的桌上菜肴,敏豆其口感较丰厚,无论怎么做料理都不错,昨日做了这道再平常不过的做法,一上桌就扫光了,想必口味不错吧!

做法如下 :

材料:

敏豆半斤 (去筋切斜段)
蒜末一匙
辣椒末一大匙(朝天椒)
黑胡椒粉少许
盐一小匙
鸡粉少许

做法:

敏豆洗净沥干,先过油略炸片刻,取出沥干油份锅内少许油先爆蒜末,辣椒末,盐,黑胡椒,鸡粉。俟香味出来时,将敏豆回锅炒均匀即可。

既简单,可口,又下饭,在此就与大家共享了。@*


炒敏豆(摄影:祝大姐/大纪元)

(http://www.dajiyuan.com)

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2010-04-03 11:14 AM
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