标签:
抗暖化
【大纪元4月7日报导】（中央社记者陈俊谚台北7日电）蔬菜作成的“蚵仔煎”、“盐酥鸡”尝起来口感有何不同？台北市环保局今天表示，下周将举办“蔬食抗暖化”活动，现场将分享蔬食料理、影片欣赏等，盼推广从饮食来爱地球。
环保局表示，根据联合国报告，畜牧业排放的温室气体占全球总排放量18%，比交通运输13.5%还高，且卫生署统计也发现，国人蔬果摄取量普遍不足，因此将于17、18日在中正纪念堂举行“蔬食抗暖化”活动，盼宣导从饮食出发来节能减碳。
环保局表示，17日上午将邀请厨师阿基师烹煮蔬食料理，上菜给地球日（4月22日）出生的国小学童，且民众只要签署加入“1周1餐蔬食”的减碳行列，就可获得体验券1张，品尝全蔬食制成的“蚵仔煎”、“肉圆”、“盐酥鸡”、“串烤”及“卤味”等小吃，以及南洋、日韩、欧美等国料理。
此外，环保局表示，现场将展示绿色生活科技用品、播放主题影片、亲子闯关游戏等，环保局也盼号召千人在17日晚上10时到中正纪念堂守夜，为地球祈福。
环保局吁请参与民众自备环保餐具及水杯，也欢迎4月22日出生的国小学童在15日前打电话：（02）2728-7245报名，前30名者即可免费品尝阿基师的蔬食料理。
