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加州的圣地亚哥,很多喜欢日本菜的朋友大都知道在市区的Hillcrest有一家“野球鸟”(Yakitori Yakyudori),专营日式拉面和串串烧(也称烧鸟)。野球鸟的老板锅田先生以前在日本名古屋经营拉面和烧烤店8年,来到圣地亚哥之后,于五年前开了第一家日式串串烧。因为其正宗的品味而受到很多客人的追捧,并通过网络迅速传播开来。