蔡明亮手工咖啡饼 为坎城团打气

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【大纪元5月10日讯】(大纪元记者马维芬报导)蔡明亮导演在本届坎城影展虽无影片参展,但他7日下午并未缺席,因为他特别准备美味的咖啡与可口的手工饼干,为前往坎城影展的台湾影人加油打气,他在蔡李陆咖啡店现场与陆弈静、李康生一同烘培“咖啡坚果脆饼”,给即将前往坎城的《酷马》导演王小棣等团队与媒体朋友品尝。
  
蔡导细心地拌着饼干馅,仔细将饼干馅铺在烤盘上,并叮咛陆弈静和李康生要把饼馅摊开,烤出来的饼才会酥脆。蔡导说,饼干使用的咖啡是较浓稠的义式浓缩咖啡,有别于一般的即溶咖啡,他还刻意降低甜度,以腰果、核桃、瓜子、杏仁等坚果为馅,而陆弈静则在一旁推荐大家也可以放入夏威夷果仁与花生米。


导演的拿手家乡菜甜炒面(图/台北市电影委员会)

《酷马》的导演王小棣,这次率片中演员蓝正龙等至坎城影展宣传,受到蔡明亮导演坎城伴手礼的鼓舞与打气,王小棣导演于七日下午特别带着《酷马》制片黄黎明与两位演员黄远、郑靓歆至蔡明亮导演的咖啡店向蔡明亮致意。

蔡导更是端出了个人的家乡拿手菜“雅达糖蒜香炒面”作为给王小棣导演的惊喜,并祝福《酷马》坎城行一路顺风。由于素爱美食的蔡导厨艺佳,王小棣导演与演员们吃得津津有味。蔡导的咖啡与1千份的手工饼干,近日内将运往坎城影展,在市场展摊位与Taiwan Party上摆放,供国内外参展影人品尝。@*
(http://www.dajiyuan.com)

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