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有机食品
【大纪元5月26日讯】（大纪元记者章柏升综合报导）吃有机食品已是现代健康养生的概念之一，但是英国新的研究报告分析50年来相关论文发现，有机食物没有确切证据显示出具有更高的营养价值。市售的有机食物价格都偏高许多倍，为何而买？消费者可借此重新选择。
认证无毒、环保有机作物是指产地经过休耕和不用杀虫剂、化学肥料，抗生素或者贺尔蒙等破坏环境的耕种方式，但有机饮食是否比传统饮食更具营养价值、对健康更有益目前仍无答案。
英国卫生与热带医学院的研究团队，审视半世纪以来的162篇相关论文后发现，被采信的研究中最明确的证据是一项荷兰研究，以两千八百个两岁以下幼童为对象，严格遵照有机饮食的幼儿，罹患湿疹的概率较低。但更多数的研究都找不到有机与传统饮食对身体有营养与健康的差异。
如果为了健康而购买有机种植的农作物和有机作物加工食品，恐怕只是多花钱。但是营养价值不全然是选择有机饮食的单一原因，如果为了环境保护尽一份力，暂可视为目前选购有机食品的主要因素吧。 (http://www.dajiyuan.com)
