【大纪元5月6日讯】（大纪元记者史静纽约报导）为庆祝母亲节，法拉盛华商会（FCBA）与法拉盛购物中心特别邀请知名美食烹饪专家程安琪及国立高雄餐饮学院进修推广部陈文聪主任，于5月10日下午2时30分在法拉盛购物中心举办厨艺心得讲座。主办单位还将举办法拉盛植物园门票抽奖，欢迎对厨艺有兴趣的民众前来参加“与大师有约”活动。
在5月5日的记者会上，华商会代理事长杜彼得邀请纽约华侨文教中心副主任林荣基介绍从台湾远道前来的程安琪和陈文聪两位主讲人。林副主任表示，侨务委员会为协助美东地区侨营餐饮业提升经营实力，特别聘请程安琪和陈文聪主任，于2010年5月间赴美东地区巡回教学。对华商会和法拉盛购物中心能够利用难得机会，为民众安排讲座，林副主任表示非常感谢。
林副主任表示，程安琪老师跟随母亲傅培梅女士学习烹饪，主持电视烹饪及烹饪教学多年，并著有40余本食谱书；陈文聪主任为美国爱荷华州立大学餐旅硕士、国立台湾师范大学工业教育学系人力发展博士，专业领域为餐厅经营管理、饮料与调酒实务及员工训练实务等专长。
活动策划者法拉盛购物中心总经理张子陞说，程安琪老师将演讲的题目是“中菜新趋势”，在注重健康养生的新饮食风气中与您分享多年烹饪心得与做菜小秘诀，并有新书发表。陈文聪主任将在现场做“夏日调酒”示范，并分享多年在餐饮管理上的心得。
杜彼得表示，讲座免费入场，有茶点招待。此外还有法拉盛植物园门票抽奖，欢迎民众踊跃参加。法拉盛购物中心地址133-31 39th Ave., Flushing, NY 11354。 (http://www.dajiyuan.com)
