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绿竹笋
【大纪元6月10日讯】(大纪元记者李惠堂文字、摄影／屏东报导) 屏东海丰绿竹笋盛产期，屏东市公所为屏东农产品海丰绿竹笋打响知名度，提高农民的收益、销售通路，结合屏东县、市农会、产销班，将于6月16日上午10０时30分在高雄大远百前广场举办“追竹健康、ｆｕｎ粽一下”，屏市公所于（９）日下午１时在高雄大远百五楼艺文教室邀请到亚洲厨皇张智泉示范绿竹笋创意料理，让与会贵宾们品尝来自屏东海丰绿竹笋的好滋味。
市公所主任秘书李英宗表示，海丰地区的水质、土质最适合种绿竹笋，所以品质也最佳，每年四至九月是盛产期，在屏东市各餐厅都能吃到这道在地美味，绿竹笋不仅是屏东市地方农特产，未来更希望能带动周边文化产业，打出海丰绿竹笋的品牌口碑和知名度，为地方笋农创造更多经济效益。
促销特卖会当天由屏东市公所委托海丰地区的里长、代表等人向海丰地区笋农依时价收购数量约２千斤，将以三至五支装一袋进行拍卖；现场还有拨竹笋比赛、一元促销活动、“拨绿竹笋比赛”，会场四周集合屏东市文化创意产业、手工业者、特色美食以及香焦等农特产品。
为配合大远百为庆祝十周年庆，同步举办绿竹笋烹饪比赛拿奖金活动，目前已有十组报名参赛，屏东市公所期望在粽叶飘香的日子里，让更多人能“追竹健康”，选择多食用富含高纤质的屏东海丰绿竹笋。 (http://www.dajiyuan.com)
