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鱼肝油
【大纪元6月20日讯】(据台视新闻报导)养身食品，吃多还是会伤身。鱼肝油被研究出，含有丰富的维生素A和D，含有丰富的钙，鱼油则是含有不饱和脂肪酸，但如果不小心，把鱼肝油当成鱼油误吃，恐怕造成心血管疾病，甚至引发肝中毒危险。
这是鱼肝油，这是鱼油，两者只差一个字，却是差很多。
鱼油从鱼肉提炼，是血管清道夫，含有不饱和脂肪酸，但鱼肝油是从鱼肝提炼，含有维他命A和D，如果把鱼肝油当鱼油吃，小心吃出毛病。
鱼油能预防血栓，但每人每天摄取不要超过一千毫克。鱼肝油吃多更危险，容易中毒。
影响凝血功能，有牙周病，肾脏病患、过敏体质、和孕妇都要注意，就算是正常人，也不能把鱼油当饭吃。
最好从天然食材摄取鱼肝油内含的维生素A和D。鱼肝油内含的维生素A，可以在胡萝卜、蕃茄、蔬菜取得。维生素D可从蛋和乳制品获得。
鱼油内含的EPA、DHA不饱和脂肪酸，深海鱼类中也含有丰富成分。不靠保养品，也可以从天然食材中获得，更多资讯请参考台视网站。 (http://www.dajiyuan.com)
