主持人李小昆：各位观众您好，欢迎您收看“谈古论今话中医”。现代的社会由于饮食习惯跟生活型态的改变，有越来越多的人有肥胖的问题，那么肥胖对我们的健康有哪些影响呢？在今天的节目中，我们就为大家谈一谈这些问题，今天的节目现场，我们为大家邀请到了王元甫医师，王医师您好。
王元甫医师：小昆好，各位观众大家好。
主持人：王医师，现在好像肥胖的人是越来越多了，不过我有一个很好奇的地方，在古代肥胖的问题多吗？
王医师：古代肥胖的问题不像现在这么多。
现代肥胖问题很“严重”
主持人：那为什么呢？
王医师：现在肥胖问题很严重，根据统计，大概美国三分之二的人都肥胖。
主持人：这么高的比例呀！
王医师：所以说肥胖这个问题已经变成非常严重的问题。
主持人：这个比例在美国这么高，在亚洲地区会不会比较低一些呢？
王医师：亚洲也慢慢要跟上美国的脚步，在台湾的统计大概有三分之二的人体重过重。（注：医学上，“体重过重”比较真正“肥胖”程度上为低，“体重过重”的BMI 介于25与29.9之间，“肥胖”的BMI＞30。）
主持人：所以说肥胖与体重过重的人越来越多了。
王医师：对。在古代，肥胖的问题比较少，所以古代医书的记录也不是那么多。肥胖问题在古代主要就是富贵人家的病，所以古代认为你比较富态、富态，就是说你比较肥胖，就是属于富贵人；因为古代只有富贵人家才有大鱼大肉可吃，一般的老百姓大概三餐都吃不饱了，怎么会变肥胖呢？而且古代一般人都要出外做工作，像种田，所以能量消耗也相对的多；只有富贵人家吃得好，又动得少，因为都有仆人帮他服务，所以自然就产生肥胖的问题。
主持人：所以肥胖在古代的话，是富贵人才有的，现在就不一样了。
王医师：在现代，我可以告诉大家，大家都有机会成为肥贵人。
主持人：为什么现代人都有机会是肥贵人呢？
王医师：因为我们现在的生活型态跟古代的富贵人家很像，我们常吃大鱼、大肉；现代的人工作型态跟古代又不一样，古代要劳动，现代我们大部分都坐办公桌，劳动机会相对的少了，能量消耗就比较少，所以我说现代人都有机会成为肥贵人。
肥胖会造成许多“并发症”
主持人：主要的原因就是因为吃得多、动得少，这样子造成的。肥胖对我们的健康有哪些影响吗？
王医师：根据医学的统计，肥胖的人寿命会比不肥胖的人寿命短。
主持人：为什么呢？
王医师：因为肥胖会造成很多并发症，我们比较熟悉的就像心血管疾病、中风、糖尿病、高血脂。因为我们现在的公共卫生资讯相当多，所以大家对这方面都有了解；大家也都想要减肥就是这个原因，因为引起这些肥胖的并发症，对我们的生命是有很大影响的。
主持人：所以说肥胖对我们的健康是有很大影响的，那您可不可以继续为我们大家进一步的解释，肥胖会引起哪些并发症呢？
王医师：五千年前《黄帝内经》就已经讲到肥胖的一些并发症，像糖尿病、中风。现代对肥胖的研究更进一步，例如说肥胖会引起心脏血管疾病，像高血压、冠状动脉疾病、或是中风；还有一些像内分泌代谢疾病，例如说像高血脂，还有糖尿病，还有尿酸过高；像女性的话还会引起月经异常，就是月经不来，还有不孕症。
主持人：所以说你不要小看肥胖，其实对我们的健康有很多危害。
王医师：对。您知道肥胖还会引起癌症吗？
主持人：是哦，肥胖还会引起癌症哦！
王医师：根据统计，肥胖的人得大肠癌、乳癌、卵巢癌、子宫内膜癌的机会比一般人高得多。
主持人：是哦！所以说肥胖绝对不能小看它。
王医师：肥胖还会引起脂肪肝与胆结石，不晓得小昆有没有听说过。
肥胖的并发症
| 1 | 心脏血管系统疾病 | 高血压、冠状动脉疾病、脑血管疾病（中风） |
| 2 | 内分泌系统疾病 | 糖尿病、高血脂、尿酸过高（痛风） |
| 3 | 消化系统疾病 | 脂肪肝、胆结石 |
| 4 | 女性生殖系统疾病 | 月经异常、不孕症 |
| 5 | 癌症 | 女性：子宫内膜癌、卵巢癌、乳癌、胆囊癌
男性：大肠直肠癌、摄护腺癌 |
| 6 | 其他 | 退化性关节炎、睡眠呼吸中止症候群、
心理疾病、皮肤疾病等 |
肥胖：人体就好像泡在“油”里面一样
主持人：有，我在想可能是因为血液里面的脂肪比较多，是不是就会容易引起脂肪肝，所以说肥胖会造成这么多的影响。
王医师：所以我给大家一个概念，就是肥胖的人因为脂肪囤积过多，所以说我们人体就等于泡在油里面一样。
主持人：是哦！
王医师：所以肝有很多油，血管里面也很多油，我们不只是说我们肚子里很多油，血管里面也很多油，这肝也很多油，各个器官都很多油。
主持人：包括心脏啦！
王医师：所以说肥胖会引起全身那么多的疾病，我们刚才讲的。
主持人：所以说当我们身体的这些内脏器官，有脂肪分布比较多的时候，其实对健康是不好的。
王医师：这会有很大的影响，在《黄帝内经》就讲到肥胖会引起糖尿病，《黄帝内经》说：“此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥。”就是说，糖尿病的引起就是因为我们平常吃很多甘肥的东西。吃甘肥的东西会有什么影响呢？因为吃“肥”的东西会引起内热。
主持人：内热，就是体内热？
王医师：我们知道脂肪的能量比较高，所以如果吃多了脂肪就会引起能量过高，所以会引起内热（体内热量增加）；那吃“甘”的东西，会令人中满，就是说吃甘的东西它会引起我们消化系统的功能失调，会引起腹胀这些机能失常，所以说后来就会转成消渴，就是引起糖尿病。
主持人：您刚才说的这里面谈到，就是甘呀、肥呀，那肥是指什么？甘是指什么呢？
王医师：就是指这个膏梁厚味，都是比较高脂肪、高热量的，甘一般就是指食物的这个特性。（五味：酸、苦、甘、辛、咸）
“环肥燕瘦”都很美
主持人：除了对我们的健康有影响，肥胖还对我们其它方面有影响吗？
王医师：肥胖引起还有另外一个问题，就是美容的问题，但是这是见仁见智。
主持人：就是外观上的问题。
王医师：因为肥胖到底对美容有什么影响，每个人看法不同。因为我们现在流行就是很瘦、很瘦，其实古代的每个朝代流行也不一样，所以我们有一个成语叫做“环肥燕瘦”。
主持人：有听过，可是您可以继续为我们的观众解答一下什么是环肥？什么是燕瘦呢？
王医师：“环肥燕瘦”这个成语是苏东坡的一首诗把它变成一个成语的，苏东坡的诗里面是这样讲的“短长肥瘦各有态，玉环飞燕谁敢憎”，就是指玉环与飞燕，也就是指杨玉环与赵飞燕。
主持人：她们都是皇帝身边宠爱的妃子。
王医师：对。这个“环肥”就是指杨玉环，我们知道杨玉环我们一般称杨贵妃，她是唐玄宗（唐明皇）最宠爱的一个妃子。
主持人：所以说杨贵妃她是因为体态丰满吗？
王医师：因为你看杨贵妃她的美实在是很令人赞叹的，像白居易《长恨歌》里面描述“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”。
主持人：她这么一笑的话，后宫的三千佳丽都没有颜色了。
王医师：都比不上。而赵飞燕是汉成帝的皇后，汉成帝大家可能比较没有印象，我们知道汉成帝是属于西汉末年，大概是西元元年附近，因为汉成帝之后就是汉哀帝、汉平帝，之后西汉就灭亡了。也是因为赵飞燕太美了，皇帝不专心朝政，后来西汉也就这样子灭亡了。
主持人：所以说肥胖不仅对我们的健康有一些的影响，其实在外观上它也会产生一定的影响，但是不管是瘦、还是胖，都要对自己有自信，因为不同的人有不同的审美看法。在接下来的节目中，我们会继续为大家介绍有关肥胖的原因是什么。◇
──原载《新唐人电视台》“谈古论今话中医：谈减肥（上）”节目
http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2010/03/26/a398157.html#video
新唐人电视台 http://www.ntdtv.com
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