【大纪元8月18日讯】（大纪元记者李撷璎嘉义报导）身价高贵不凡的黄金板栗就要上市了，每年8至10月间为黄金板栗盛产期，拥有全台唯一一个板栗产销班──嘉义县中埔乡社口村内埔第10班产销班，号称全球纬度最南的栗子产销班，18日上午中埔乡农会借用农友林长成的农舍及果园召开“黄金板栗暨休闲农业整合行销活动记者会”，由副县长林美珠、行政院农业委员会农粮署方清居主任、中埔乡李文锦乡长及夫人等多位贵宾皆出席盛会。
中埔乡农会新任总干事李碧云特别推荐，风味十分独特的好心情黄金板栗，香气足、口感松、滋味清甜、果实饱满硕大、够新鲜，不论直接炒熟食用或料理入菜，口感都令人赞赏。民众可根据农会提供的简单料理指南，盐炒、水煮放入微波炉、烤箱，烘焙20分钟即可食用。由于栗子含丰富纤质、钙质、维生素、荷尔蒙，且口感松软，料理方式多元，且有益健康是值得大力推广的天然健康食品。
由于栗实外壳的尖刺，一不小心就会被尖刺刺进皮肤，所以一般说来，当栗实外壳开裂成四瓣、成熟之后，会从高达数公尺的高树上落下，最安全的方法，就是拿着长夹子捡夹掉落在地上的果实，之后用剪刀小心剪开硬壳，就可以取出栗子了。
李碧云总干事、嘉义县农会蔡总干事、副县长林美珠及中埔乡李文锦乡长齐心为黄金板栗代言，包括剖栗子、制作栗子玩偶、盐炒栗子更将现场炒得热闹滚滚。
黄金板栗于19日起在中埔乡农会上架。至于9月11至12日安排的在独角仙农场的各类有趣活动，可洽中埔乡农会推广股。 (http://www.dajiyuan.com)
