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秋高气爽 品尝好心情黄金板栗正是时候

(左起)李碧云总干事、嘉义县农会蔡总干事、副县长林美珠及中埔乡李文锦乡长齐心为黄金板栗代言,盐炒栗子更将现场炒得热闹滚滚。(摄影:李撷璎/大纪元)

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【大纪元8月18日讯】(大纪元记者李撷璎嘉义报导)身价高贵不凡的黄金板栗就要上市了,每年8至10月间为黄金板栗盛产期,拥有全台唯一一个板栗产销班──嘉义县中埔乡社口村内埔第10班产销班,号称全球纬度最南的栗子产销班,18日上午中埔乡农会借用农友林长成的农舍及果园召开“黄金板栗暨休闲农业整合行销活动记者会”,由副县长林美珠、行政院农业委员会农粮署方清居主任、中埔乡李文锦乡长及夫人等多位贵宾皆出席盛会。

中埔乡农会新任总干事李碧云特别推荐,风味十分独特的好心情黄金板栗,香气足、口感松、滋味清甜、果实饱满硕大、够新鲜,不论直接炒熟食用或料理入菜,口感都令人赞赏。民众可根据农会提供的简单料理指南,盐炒、水煮放入微波炉、烤箱,烘焙20分钟即可食用。由于栗子含丰富纤质、钙质、维生素、荷尔蒙,且口感松软,料理方式多元,且有益健康是值得大力推广的天然健康食品。

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副县长林美珠(中左)及中埔乡李文锦乡长(中右)告诉乡亲,身价高贵不凡的黄金板栗就要上市了。(摄影:李撷璎/大纪元)

由于栗实外壳的尖刺,一不小心就会被尖刺刺进皮肤,所以一般说来,当栗实外壳开裂成四瓣、成熟之后,会从高达数公尺的高树上落下,最安全的方法,就是拿着长夹子捡夹掉落在地上的果实,之后用剪刀小心剪开硬壳,就可以取出栗子了。

李碧云总干事、嘉义县农会蔡总干事、副县长林美珠及中埔乡李文锦乡长齐心为黄金板栗代言,包括剖栗子、制作栗子玩偶、盐炒栗子更将现场炒得热闹滚滚。

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由专人指导制作栗子玩偶。(左起)副县长林美珠、嘉义县农会蔡总干事、中埔乡农会李碧云总干事及中埔乡李文锦乡长。(摄影:李撷璎/大纪元)

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小朋友想吃阿嬷炒的黄金板栗。(摄影:李撷璎/大纪元)


黄金板栗于19日起在中埔乡农会上架。至于9月11至12日安排的在独角仙农场的各类有趣活动,可洽中埔乡农会推广股。 (http://www.dajiyuan.com)

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