用心做事 把顾客当朋友

——亚洲店华兴商场乔迁新址品种增多

黄芩

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【大纪元8月23日讯】华兴商场位于德国慕尼黑Rosenheimer大街商业中心,是一家经营了23年的老字号亚洲超市。8月16日,他们由原来的Rosenheimer大街34号迁到同一条街的38号,更靠近Rosenheim广场。因为老板早就通知大家说要搬到新地址去了,所以总有个好奇心,想看看新的店面什么样。

从外观上看,华兴的新店面很有气势,临街的7、8面大橱窗一改过去小门脸、深宅院的感觉,店里也比过去亮堂,还免去了上下楼的麻烦。虽说占地面积只比原来的略大一些,可看上去却显得宽敞了许多。新增加的冷冻冰柜也不少,占了临窗一大排。靠近里面的冷藏室里摆满了各色菜蔬。


内部比原来显得宽敞(摄影:黄芩/大纪元)


新增加了不少冷藏柜(摄影:黄芩/大纪元)

由于对货物摆放位置还不熟悉,要找到自己想买的食品还要颇费一番工夫。不过感觉有好多新的品种上架,特别是当发现还有自己非常中意的罐装八宝粥、冬瓜饮料等,购物的欲望一下子被提高了许多。

周围的顾客也都在一方面寻找想要购买的食品,另一方面为发现了一些新的货品而高兴。看得出顾客中有不少老主顾,非常热情地跟老板和老板娘打招呼,恭贺乔迁之喜,商店也非常细心地为顾客准备了小利市,一个红色的小袋子里装了各式各样的小饼乾和糖果等,和顾客同庆乔迁之喜。

提供亚洲各国多品种食物

华兴的老板姓郑,原是越南华侨,太太来自中国大陆。他们介绍说,店里的货物来源很广泛,除了通常所见的大陆、台湾、香港、韩国和越南等国的产品之外,也包括来自日本、泰国、菲律宾和印度等国的产品,因为不同国家的人偏好本国食品,当然顾客们也经常挑选别的国家的食品来尝鲜。根据顾客的反应,华兴不断地尝试进新的货物品种。


日韩风味的食品(摄影:黄芩/大纪元)


新进台湾产品(摄影:黄芩/大纪元)

提到什么食物需求量最多,老板颇为为难,不知该怎么回答。老板娘接过话头,说是大米,亚洲人吃最多的就是大米。

对于这一点,居住在慕尼黑郊区的张先生最有体会。他说家里吃米吃得多,在华兴一次购买三包大米有优惠。所以他总是跟邻居合作,每次买三包,一次他们家要两包,下一次轮到另外一家要两包。

配合顾客要求进货

老板娘郑太太谈到做每一行业都很辛苦,有时那些辛苦是不为人知的,但他们俩口子还是很喜欢这一行当。她强调如果马马虎虎去做,随便上货,那么不会经营好商店的。只有用心去做,每件事才会不一样。“要么就做,要么就不做,要做就要做得好。就像我们刚刚搬过来,一切都要尽力去做。”郑太太说。

提到生意经,郑老板说最主要的是要把顾客当成朋友,与他们交谈,倾听他们的要求和想法,参考他们的意见,接受顾客的建议,配合客人的要求来进货。

店里还要求员工经常注意货物的日期,以确保没有过期的货物,如有疏漏,马上给客人退货。在有些货物过期的一两个月之前,他们就会将价格降低,做一些优惠处理。

老主顾多年跟随

前面提到的张先生说他喜欢到华兴购物,其原因一个是价格比较便宜,能察觉到商场出货较快,东西比较新鲜,也没发现过期食品。另外他觉得到华兴购物比较轻松自在,有什么问题要问老板,他们都很热情。

由于华兴进货快、品种齐全,加上老板热心,因此,他们赢得了不少回头客。一些老顾客从一开店就开始跟随他们了。

当老板被询问到可不可以举一、两个老顾客的例子时,一位正在选购食品的女士突然插话了:“我就是他们的老主顾。”这位来自北京的女士姓刘,多年来一直是华兴商场的老客户。她表示华兴的品种比较齐全,在这里能够买到很多想买的食物,但她强调,最重要的是,她觉得华兴的老板心眼好,所以她乐意来华兴购买商品。

望着华兴商场明亮的新橱窗,心里想着刘女士的话,心眼好和为顾客着想,也许正是郑老板能够成功的关键所在吧。


华星商场的新面貌(摄影:黄芩/大纪元)

(http://www.dajiyuan.com)

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