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【大纪元9月11日讯】（大纪元记者彭秋燕树林市报导）2010年树林红麹文化节，台北县树林市市公所与树林农会于9月11日上午在市公所3楼礼堂举办“红麹美食，尽在树林”美食评鉴记者会，共有农会家政班20组参赛，参加比赛的妈妈们费尽巧思设计出别出心裁的菜名、菜色，以及餐盘和桌面的摆饰，不过最后结果却跌破眼镜，冠军由以“家常菜”为设计主轴的树德一班抱走。
主办位表示，为响应红麹文化节，树林市农会家政班共有成员2,500人，自98年起共分4年每年20组家政班员，进行红麹梅花餐料理竞赛。每组发挥团队精神准备五菜一汤一甜点参赛，比赛时整个会场像一场美食嘉年华一样缤纷热闹。
树德一班代表张小姐表示，此次比赛主要是以“家庭聚餐”为发想，五个人一人端出人一道菜，像“阿嬷的牵肠挂肚”、“红麹东坡肉”、 “红麹枣泥桂圆酥”等都是一般的家常菜，希望和别人走的“花俏”路线有所区隔。她们对比赛得奖感到非常讶异，个个笑得合不拢嘴。
红麹是中国传统的食材，大同二班走朴实路线，希望在传统中找出创意，于是她们自己动手做出“红麹养生鸡宝”、“红麹小馒南瓜糕”，以及“红麹鸡蛋恋三层”等不同红麹料理，搭配餐盘和桌面古色古香的摆饰，获得此次佳作奖项。另外，潭底二班谢小姐最用心，一人独挑大梁，一年前便开始规划，之后再不断的修改，做成的金鱼和柿子都栩栩如生，甚至连刻花及其他摆饰都颇具创意，获得此次的季军奖项。
2010年树林红麹文化节一连两天举行，明天（9月12日）在树林高中将有更精彩的节目，包括红麹文化节开幕、红麹文化成果回顾展、红麹精灵美食小吃免费尝鲜，以及乐活树林感恩演唱会等活动，另外，活动还准备了红麹饭免费试吃，以及红麹饰品、红麹公仔免费赠送，更有整天的摸彩活动，奖品丰富，等你来拿。
