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坦柏湾台湾社区餐会庆祝中秋节

可口的台式小吃(摄影:叶杰夫 / 大纪元)

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【大纪元09月20日讯】(大纪元记者叶杰夫报导)由坦柏湾(Tampa Bay)台湾同乡会及南佛罗里达州立大学台湾同学会共同举办的坦柏湾地区台湾中秋节庆祝餐会于九月十八日在坦柏棕榈树俱乐部会所(Tampa Palms Clubhouse)举行。今年大约有130位台湾乡亲及南佛大的学生参与此次活动。

全美台湾同乡会的创立可追朔至一九六O年,由美东台湾留学生自发性组成的聚会。坦柏湾台湾同乡会则创立于一九八九年。宗旨为促进乡谊,发扬台湾文化。并本着互相合作之精神,协助新同乡适应本地环境。

九月十八日的餐会由热心的同乡们准备了可口的台式小吃,包含台湾卤味(卤牛腱、猪耳朵、豆干及卤蛋)、炒米粉、肉羹、麻薯以及台式月饼、蛋黄酥、绿豆椪等。


天柏湾地区台湾中秋节庆祝餐会(摄影:叶杰夫 / 大纪元)

今年人数比往年多,热闹了许多,除了长久居住在坦柏湾的同乡们踊跃参加以外,有许多以往未出现 的生面孔也为现场增加了不少朝气。与以往不同的是,在同乡会委员的大力邀请下,许多南佛州大学的学生也热情地参加了这场盛会。现场老老少少,为台湾同乡会注入许多新的活力。对于最近几次活动,参与人数大幅增加,同乡会会长蔡逸洋表示将更加努力,加强同乡会组织以服务日渐增加的会员;对外也将更积极地把台湾文化的独特性推广到美国社会。

张恪甄女士与先生及小孩一同参与了餐会。她向记者表示台湾同乡会举办的华人传统节庆对于在美国出生的台湾年轻一代及儿童有着传统文化上的教育意义。她说她先生事前已经向她的女儿讲述了中秋节的由来,在中秋节庆祝餐会上她的女儿更能从中实际体会此一传统文化节庆的重要性。

蔡会长表示接下来台湾同乡会将着手准备第二届农历新年的台湾小吃园游会活动,有了去年成功的经验,希望今年可以有更多对台湾文化有兴趣的人来参加。另外台湾同乡会也正在筹组台湾舞狮队,相信可以增加未来表演活动的精彩度。有兴趣的台湾乡亲可与蔡会长连系tatb2007@gmail.com。舞狮队的详细内容也会登载于台湾同乡会网站www.tatb.us。

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2010-09-20 9:01 AM
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